Posts From Patricia Guimarães

Pequi!!

Aparentemente, pra quem não está acostumado, o pequi pode causar uma certa estranheza. Ok, é doce, salgado, o que faz com essa bolinha?, como diz minha filha. Aqui em Goiás ele é consumido de várias maneiras, mas principalmente com arroz ou galinha caipira. Fiz um almoço só que o André, meu marido, não gosta de pequi, então fiz separado. Não tem mistérios, coloque sal a gosto, 3 dentes de alho,

Mussacá! É Grego!!! Hum..

Semana passada fui a uma banca de revistas. Adoro banca de revistas. Adoro revistas: Joyce Pascowitch, Elle, Vogue, Go´Where Gastronomia, Imprensa, Veja, Época..Me deparei com mais uma daquelas coleções de fascículo, “Cozinha do Mundo”, da Abril Coleções. Me deparei especificamente com a edição que trazia os sabores da Grécia. Como esse tipo de comida me lembrou uma reunião gostosa e divertida resolvi comprar e testei ontem a receita de Mussacá,

Bolo de Cenoura da Vóvo!

Fiz hoje de noite esse bolo de cenoura com a receita do livro da minha avó, por sinal, muito antigo, todo amarelado, que preciso até transcrever para não perder as receitas. Ele é muito gostoso. Embaixo dou a receita e algumas dicas. *Bolo de Cenoura da Vóvo Marina– 3 xícaras de cenoura picada– 1 xícara de óleo– 4 ovos– 3 xícaras de açúcar– 2 xícaras de farinha de trigo– 1 pitada de