Posts From Rodrigo Ueno

Cervejas de Inverno

Kit do clube Seleção Cerveja prova que existe uma excelente relação entre lúpulos e cevadas com os derivados de laticínios No Brasil as cervejas sempre foram associadas ao Verão, churrasco e petiscos de boteco – costume sempre estimulado por campanhas publicitárias. Por outro lado, o vinho é o escolhido como opção no Inverno e considerado fiel companheiro do queijo. Mas o crescimento do mercado das cervejas especiais tem mudado esta

Cervejas Dortmund Homenageiam Bandas de Rock!!

Cervejas Dortmund!! Hoje é o “Dia Mundial do Rock” e nada melhor para comemorar do que beber uma boa cerveja rock’n’roll! Atraídos pela boa aceitação do público e pelos fãs, a parceria entre bandas de rock e microcervejarias nacionais cresce cada vez mais. Aproveitando este tema, aconteceu no Empório Amazém XV, em parceria com Produtos do Rei, degustação dos rótulos da Dortmund (Serra Negra/SP) que homenageiam bandas de peso do

Cervejaria Dama Bier Lança Dama 2014 e Fellas Imperial Coffee IPA

A micro cervejaria piracicabana Dama Bier, em parceria com a revista Senhora Mesa, apresentou novos rótulos em noite de degustação na recém-aberta loja-bar Krieck Bier (Piracicaba-SP). Nesta oportunidade, foram lançadas a edição especial para a Copa do Mundo, a Dama 2014, e a revolucionária Dama Fellas Imperial Coffee IPA.   Dama 2014 American Lager Entrando no clima da Copa da Mundo, a American Lager da Dama é uma edição limitada

Degustação de Cerveja Guiada pela Loja Dandy e Interfood

A Loja Dandy (Piracicaba/SP), em parceria com a importadora Interfood, realizou uma degustação guiada de cervejas, a primeira organizada pela loja. Foram apresentados seis rótulos especiais de diferentes estilos e regiões. Cervejas premiadas e consagradas internacionalmente, algumas novas no mercado brasileiro e outras já conhecidas. Para abrir a noite foram escolhidos dois rótulos da cervejaria californiana Pyramid, ícone entre as artesanais nos Estados Unidos. Conhecida por lá, só recentemente desembarcou

BrewDog! Punk IPA’s Not Dead!

BrewDog! Punk IPA’s not dead! Cerveja mais famosa da micro-cervejaria escocesa BrewDog quebra os padrões assim como tudo que nasce para ser outsider!! Beer for punks. Com este slogan, a pequena e jovem micro-cervejaria BrewDog deixa claro que tem atitude. Fundada em 2007, em Fraserburgh (Escócia), pelos amigos James Watt e Dickie Martin, surgiu como contestação ao tédio das ales industriais e sem graça do mercado cervejeiro no Reino Unido.

Cerveja Anchor Steam, Versátil como a Califórnia

Cerveja Anchor Steam! Uma das mais respeitadas cervejarias artesanais dos Estados Unidos, marca tem origem na época da “corrida do ouro” e sobreviveu à Lei Seca. Fabricado pela Anchor Brewing, primeira cervejaria artesanal dos EUA, a Anchor Steam Beer é um clássico americano e tem origem na época da “corrida do ouro”, quando o alemão Gottlieb Brekle chegou com a família em São Francisco e começou a produzir cerveja. Após

Se a witbier belga Vedett vai bem com o bacalhau, a inglesa Young’s Double Chocolate Stout é para ser bebida como um Ovo de Páscoa

Esta semana tive a grata surpresa de receber em casa um kit especial de cervejas do clube de assinatura GoodBeer4All (goodbeer4all.com.br), uma ótima opção para quem quer explorar as variedades cervejeiras mundão afora sem sair de casa. Assim como uma assinatura de revista ou jornal, você fecha um plano e recebe em casa todo mês uma seleção especial de cervejas, com direito a fichas técnicas, guias de degustação e outros

Cacau Ipa, ideal para a Páscoa!

Para celebrar o 26 de março, Dia Mundial do Cacau, nada mais justo falar da Cacau IPA (Indian Pale Ale) da Bodebrown, de Curitiba (PR). Longe de ser tradicional, esta microcervejaria paranaense tem conquistado legião de fãs cada vez maior apostando em cervejas com sabores intensos, únicos e ousados, com qualidade excepcional. Idealizada durante a visita ao Brasil do lendário cervejeiro Greg Koch, da Stone Brewing (Califórnia, EUA), a convite

Prohibition Ale – A Cerveja Artesanal de São Francisco

SPEAKEASY – PROHIBITION ALE Speakeasy Ales & Lagers – EUA Estilo – American Amber Ale Alcool 6.1% ABV Cerveja artesanal americana de São Francisco feita pela cervejaria Speakeasy, fundada em 1997 e famosa por inspirar-se nos tempos dos gangsters. A própria origem do nome Speakeasy está relacionada a época da Lei Seca nos Estados Unidos, em que se consumia álcool e música em bares clandestinos que levavam esse nome. A

Malte, rapadura e lúpulo: Colorado Vixnu

COLORADO VIXNU Cervejaria Colorado – Ribeirão Preto/ SP Estilo – Imperial IPA Alcool 9.5% ABV www.cervejariacolorado.com.br Produzida pela cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, a Vixnu é uma Imperial IPA (Indian Pale Ale) premiada internacionalmente. Inicialmente chamada de “Double Indica”, foi inspirada na receita original da famosa Indica da mesma cervejaria. O nome Vixnu vem do deus hindu responsável pela manutenção do universo. É receita com personalidade que leva a inusitada