Acompanhamentos

Quibe Cru Fácil e com um Segredo que eu te Conto

Minha versão de Quibe Cru e seus segredos A receita de hoje é baseada na vontade! Isso mesmo! Fome de quibe! Me deu um surto aqui e eu estava com desejo de comer quibe cru com cebola, hortelã e pão sírio. Daí o resultado tá nessa foto que eu mesma fiz agorinha! A minha versão de quibe cru é simples, não leva nenhum tempero sírio, até porque tenho uma babie

Coxinhas de Frango com Coleslaw de repolho roxo

Receita de Coxinha de Frango com uma salada de repolho muito consumida na Irlanda Eu tenho que admitir que estou mega em falta com vocês e atrasada pra subir os posts das minhas últimas viagens. Estive esse ano na Argentina, Punta del Este, Montividéu, fiz a Toscana na Itália, estive em Paris e ainda na Irlanda. Um ano abençoado! Já escrevi tudo sobre esse cruzeiro maravilhoso da Royal Caribbean que

Como fazer Feijão

Como fazer Feijão Esse título – Como Fazer Feijão – pode parecer bem estranho. Mas confesso que quando comecei a cozinhar pesquisava muito nos livros da minha avó sobre como fazer esse ingrediente tão tradicional no nosso país. O melhor feijão que eu já comi é o da minha sogra Elizabeth. Eu não sei o que ela faz, porque já a vi fazendo algumas vezes, mas o dela fica muito, muito bom. Hoje

Crepe de Queijo Brie e Geleias

Crepe de Queijo Brie e Geleias Quando eu fiz essa foto do crepe de queijo do chef Dijalma Boa Sorte, do Grande Hotel Águas de São Pedro, estava calor. Mas olhando pra ela agora não poderia imaginar melhor época pra fazer essa receita. Acho que queijo, muito queijo, me lembra inverno, frio e vinho, rs. Essa receita de crepe de queijo é ótima pra servir de entrada em um jantar.

Batata Doce Assada e Recheada

Batata Doce Assada e Recheada Eu gosto de aplicar vários conceitos de alimentação ao meu dia-a-dia. Um deles eu sou mais fiel, que é o slow food, que resumindo em poucas palavras é você ter consciência daquilo que come sabendo a sua procedência que deve ser sustentável. O conceito é mais abrangente e você pode conhecer melhor aqui no site brasileiro. Eu sou daquelas que compra carne de um lugar específico,

Arroz de Natal com Truta Defumada e Ervilhas Frescas

Arroz com Truta Defumada e Ervilhas Frescas Essa é uma daquelas receitas que vai fazer muito sucesso na sua ceia de Natal ou Ano Novo. A criação é da chef Lilian Droghetti, uma super chef querida muito parceira da Senhora Mesa, que já participou de diversos editoriais. Nessa criação, o destaque vai para a truta defumada, que você encontra no supermercado. O editorial foi fotografado no Sr. Café em Piracicaba,

Caponata Colorida

A caponata é de origem italiana e funciona muito bem para servir como entrada. Essa caponata ficou toda especial. Eu usei o azeite de oliva com ervas da provence que vende em barris na loja Oil & Vinegar que fica no Shopping Iguatemi Campinas. Você pode comprar a quantidade que quiser pois tem desde vidros pequenos a bem grandes. Além de entrada, ela pode super fazer parte do seu prato

4 Receitas pra Você Variar o Arroz Integral

Vamos falar a verdade. Comer arroz integral não é gostoso. Quando a gente chega no buffet e encontra ele todo sequinho, sem nem uma cebolinha verde picadinha, dá um desgosto, um desânimo! Vontade de sair correndo da dieta, já que esse arroz fica bem do lado do branco soltinho e com cara de muito gostoso. Em casa de segunda a sexta fazemos arroz integral e até a minha filhinha de

Menu completo para o Dia das Mães

Menu completo para o Dia das Mães Dia das Mães no Domingo e pra mim, não existe melhor presente do que ir pra cozinha e fazer um almoço especial. Nessa hora vale de tudo, o importante é fazer com amor. Pode ser algo simples, sofisticado, super trabalhoso ou que demora minutos pra ser feito. Não existe certo ou errado, o que importa mesmo é a vontade de fazer algo especial,