Bolos

Bolo de Linhaça, sem Açúcar, Farinha de Trigo ou Ovo!

Gente, essa receita é da Nininha Sigrist, que faz parte da cozinha do Restaurante Maní, em São Paulo. Achei bem interessante e ideal para quem possui restrições ao leite, diabético, ou está seguindo uma alimentação balanceada. Podem acreditar, esse bolo é gostoso, te tem bastante gosto de coco. Ideal para acompanhar uma xícara de café. Na hora de fazer você vai pensar que não vai dar certo e na hora

Bolo de Cenoura da Vó Marina!

Gente, esse bolo de cenoura é do livro de receitas escrito à mão da minha vó Marina, que já faleceu. Até hoje não encontrei um bolo de cenoura mais gostoso que esse. Eu já fiz ele em diversas versões, mas assim, simples e ao natural, sem cobertura, cai bem para o café da manhã de um dia de semana. É simples de fazer e tem apenas um segredinho das claras

Celebre o Dia Mundial do Cacau com Bolo Dark

Eu fiz este bolo com duas receitas diferentes. Uma delas, a primeira que segue abaixo, é mais amarga e o bolo bem escuro. A outra, o bolo também fica escuro, mas é mais fácil de fazer e fica menos amargo. Das duas, prefiro a estética da primeira e o sabor da segunda receita. O recheio é um chantilly simples, destes importados encontrados em lojas especializadas, que vem em caixa de

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Amargo

Uma receita que não me canso de buscar coberturas variadas, para sempre fazê-la em casa. Essa é a receita do bolo de cenoura da minha avó Marina, que já faleceu. Está em seu caderno escrito à mão. Desta vez para cobrir esta deliciosa e especial receita, apenas derreti chocolate amargo 70%. Mas se preferir, use o de menor ou maior porcentagem. Simples, fácil de fazer e o brilho do chocolate

Bolo Pudim de Chocolate Branco com Framboesa!

Essa receita é um mistério pra mim. Eu fiz a partir de uma receita de brownie. Eu buscava preparar uma receita que não tivesse a textura de bolo molhado do brownie e nem um bolo com maior desenvolvimento de glúten, mais sequinho. Eu queria um ponto no meio desse caminho e aí fiz alguns testes. Você pode se assustar com o tempo que esse bolo pudim demora pra ficar pronto.

Bolo de Chocolate com Casquinha de Brownie e Chumbinho da Kopenhagen

Eu tenho que confessar um delito gravíssimo, porém muito saboroso deste meu final de semana. Fiz esse bolo ontem, sexta-feira e até hoje, sábado, 20h34, comi quase o bolo inteiro sozinha! Gente, esse foi o bolo de chocolate mais gostoso que eu já fiz. Ele surgiu de uma receita básica de brownie, mas que eu não queria o interior meio cru. Coloquei mais farinha de trigo e consegui que ele

Chef Karen Bressan ensina a fazer um Naked Cake Especial Senhora Mesa!

Receita incrível da Chef Karen Bressan para a Revista Senhora Mesa Especial Festas! Eu adoro naked cakes! Acho lindo e são muito gostosos!! Ficam lindos em mesas decoradas para o Natal!   Naked Caked Natalino Chef Karen Bressan   Ingredientes Massa 390 g farinha de trigo 10 g bicarbonato 1 g sal 180 ml leite 170 g manteiga 210 g açúcar mascavo 3 ovos inteiros 40 g figos ou uvas-passas

Bolo Ouro Negro Por Maizena

Esta delícia, pra deixar a gente com água na boca, é uma sugestão da marca de amido de milho Maizena. Perfeito!!! Bolo Ouro Negro Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 1 hora   Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina 4 ovos 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®

White Cake From Django

Django Livre. Quentin Tarantino está mais Tarantino do que nunca em seu novo filme. Disparado melhor que Kill  Bill e tão bom quanto Bastardos Inglórios. É um banho de sangue inusitado, divertido e polêmico. Desta vez ele fala da escravidão, sem meias palavras. Mas no final o bem vence, e é o que a gente espera mesmo. Antes de Django, interpretado por Jamie Foxx, matar um tanto bom de gente

Pêssego e seu Bolo Prático!

Se no mês de dezembro buscamos fazer, até mesmo pelo fato da tradição, coisas tão complicadas, como jantares, confraternizações, ceias e receber os familaires, no mês de janeiro a ordem é praticidade. Apesar das chuvas, os dias são ensolarados, bons para curtir praia, piscina ou um sofá. Muita gente está de férias, sem contar os filhos. Essa receita eu fiz fazendo, rssss! Vou explicar: tinha sobrado uma lata de pêssego