Lanches

Croqueta de Salsicha Alemã

Baden Baden Combina Com Senhora Mesa Começamos hoje uma série de 15 receitas Senhora Mesa e Baden Baden. Uma parceria especial do nosso blog com uma das primeiras cervejas gourmet do Brasil! A nossa ideia é mostrar uma maneira fácil de harmonizar seus pratos com o seu rótulo preferido. Para dar início as harmonizações escolhemos a Baden Baden 15 anos. Não poderia ser diferente, essa cerveja foi criada especialmente para

Pizzone – Torta Simples e Fácil de Fazer

Pizzone- uma pizza recheada, simples e cheia de sabor! O restaurante com ares de “supper clube”, só abre aos finais de semana e recebe no máximo 16 pessoas. O menu surpresa – alterado conforme restrições – é sempre baseado em algum tema. Da cozinha ao salão o comando é das amigas Carla Gonçalves e Cristiane Paula da Silva e são elas que revelam os segredos do menu anterior, como este

Antepasto de Abobrinha da Chef Lilian Droghetti

Esse antepasto é simplesmente um sucesso. A Chef Lilian Droghetti já fez ele em alguns eventos e é sempre a estrela da noite! É aquela história do simples que é puro luxo! Um dos segredos é usar um mandolin para fatiar a abobrinha bem fininha. Ela já fez para servir em torradas, já usou como recheio para bruschetta coberto com queijo e gratinado no forno e ela me contou que

Sanduíche de Shimeji e a Agroecologia da Moushrooms

É incrível a variedade de cultivos que encontramos aqui no interior. Acredito que Piracicaba (Sp) e região são ainda mais ativas pelo fato de estar instalada na cidade a Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz). No início do ano passado contamos a história de produtores orgânicos em Piracicaba e a produção de cogumelos de Gustavo Franco de Mendonça me deixou muito feliz. Ele é engenheiro agrônomo formado pela

Lanche Natural de Queijo Minas Frescal pela Chef Sol Caldeira

Lanche Natural de Queijo Minas Frescal. A ideia é bem simples, mas o arranjo e a possibilidade do lanche natural, podem te inspirar a reunir as amigas, levar as crianças para o parque, montar uma mesa no jardim ou jogar uma toalha na grama e aproveitar o sol com friozinho que anda fazendo aqui no estado de São Paulo. Essas fotos lindas foram feitas pelo fotógrafo da nossa Revista Senhora

Lanche de Presunto Parma e Creme de Limão Siciliano!

Está com pressa, mas não abre mão de comer um lanche saboroso e saudável? Esta opção é ideal, e muito, muito gostosa!! Foi ideia da Chef Lilian Droghetti para a Edição Especial de Verão da Revista Senhora Mesa. Ela dá, inclusive, a receita do pão de forma. Não deixem de fazer! Uma delícia! Pão de Forma Ingredientes 500 g de farinha de trigo, 40 g de fécula de batata, 20