Peixes e frutos do mar

Bacalhau com Camarões

Bacalhau com Camarões A Páscoa se aproxima e como manda a tradição todos que gostam procuram comer mais peixes. Mas, peixe é bom todo dia, ainda mais receitas especiais, fáceis de fazer e muito gostosas como essa receita que leva dois ingredientes assim, deliciosos!! Camarões e Bacalhau!!! Essa receita é do chef André Bearzotti do restaurante Casa de maria Bistrô que fica no bairro Barão Geraldo em Campinas.  Na nossa

TOP 5 Receitas Fáceis e que Impressionam

TOP 5 Receitas Fáceis e que Impressionam Sou muito fã de receitas simples de serem feitas, que levam poucos ingredientes, mas que são muito saborosas e pouco convencionais!! A graça está em combinar ingredientes que geralmente não combinamos, como a salada de morango com salsa e lemon pepper, uma das mais gostosas que já fiz!! Impressiona, não só pelo sabor mas pela beleza do prato! Não deixe de fazer o

Robalo em Crosta de Chia e Purê de Castanha do Pará

Robalo em Crosta de Chia Ok, falta praticamente um mês para a Páscoa, mas peixe é bom todo dia. Essa receita do chef André Bearzotti do restaurante Casa de Maria Bistrô em Campinas, é leve, fácil de fazer, combina bem com qualquer tipo de cardápio, seja ele saudável e light, ou não, e com certeza uma boa pedida para cozinhar para os amigos neste fim de semana. Então aproveite a

Arroz com Camarão e Rabanete

Vou resumir assim. Essa receita é muito gostosa. Não se assuste com o arroz integral, mas ela também é versátil, portanto se preferir pode trocar o arroz integral pelo branco ou até o negro. O que importa mesmo é a mistura deliciosa, rica e cheia de cores da combinação desses ingredientes. Eu gosto de cozinhar o arroz integral um pouco a mais do que o ponto e sempre finalizo ele

Três Ideias para Refeições Gostosas, Práticas e Fáceis

Três Ideias para Refeições Gostosas, Práticas e Fáceis Preparamos um post especial com a ajuda da loja online Westwing, que sou fã de carteirinha. Vários itens de casa e do nosso estúdio são de lá. Eles separaram três ideias para decorar a mesa e ao mesmo tempo dicas de menus gostosos, práticos e fáceis, afinal, receber pessoas em casa é uma forma de demonstrar amor. Tanto com amigos, familiares ou parceiros,

Bobó de Camarão

Bobó de Camarão combina com Baden Baden Golden Uma harmonização deliciosa, que até repeti mais duas vezes. Explico: a Baden Baden Golden é um pouco adocicada, mas de leve, tem canela e frutas vermelhas. Aliás, o sabor e aroma da canela são bem presentes. Eu adorei! Ela é frutada, combina super bem com dias quentes. Todas essas sensações desse rótulo combinaram muito bem com o nosso bobó de camarão. Para

Torrada com Salmão

Torradas com Salmão Combina com Baden Baden Cristal Quando pensamos em harmonizar algum prato com uma cerveja gourmet pensamos logo em receitas elaboradas. Ou que só devemos tomar uma boa cerveja aos finais de semana. As vezes ainda é quarta-feira e estou tão cansada que faço um lanche e tomo uma taça de cerveja. Essa dica de receita, torradas com salmão, é bem simples, mas cheia de sabor. Pode ser feita durante

Caldeirada de Frutos do Mar

Estamos no Inverno e por aqui o friozinho anda dando o ar da graça. Um clima especialmente maravilhoso para ir para a cozinha, fazer aquele prato gostoso e quentinho e servir harmonizando com uma bela taça de vinho. Aparentemente o nome pode fazer você esquecer a receita: Caldeirada de Frutos do Mar. Nada mais é do que um ensopado de frutos do mar, super simples de ser feito. Um carinho

Sopa de Abóbora com Vieiras

Sopa de Abóbora com Vieiras. O estado de São Paulo está geladooo!!! Não que eu esteja reclamando. Adoro o frio!!! É ótimo para se vestir bem, comer bem, beber bem, dormir bem….rs!!! Essa receita eu fiz para aquecer! Além de aquecer é uma delícia. E super fácil de fazer. As vieiras você encontra limpas em peixarias e empórios. Estas eu comprei no Empório Bom Peixe, em Piracicaba, que é uma

Paella Marinera para Aquecer

Paella Marinera para Aquecer. Gente, o clima dá uma esfriada e a fome aumenta. Não tem jeito!!! E fica meio inevitável domar o nosso subconsciente que parece implorar por comidas calorosas! Eu ando assim. Daí, lembrei que no ano passado publicamos na Revista Senhora Mesa um especial de Paellas D.E.L.Í.C.I.A.S e não pude deixar para traz e trouxe de volta as receitas. Então, de hoje até sábado postaremos todas as