Peixes e frutos do mar

Salmão ao forno com ervas!

Esse salmão é muito simples de fazer. E se eu consigo, você também consegue amiga (o). Adoro alimentos assados porque além de serem bem fáceis de fazer, é bem rápido, simples e saudável. Ah, e outra coisa, não suja nada. PEGUE UM FILÉ DE SALMÃO INTEIRO. Em uma panela, coloque a posta do salmão, tempere com sal fino, um limão. Eu gosto do siciliano, mas se você não tiver pode

Lula Saborosa!

Voltei voltei, mais rapidinho dessa vez. Pois bem comadres e compadres. A partir de agora vou dizer oi para os meus compadres também porque descobri que tem cuecas que acompanham o blog…fiquei mega feliz! Pois bem, já fazia um tempão que eu queria fazer esse prato. Há muito tempo em São Paulo, fui em um restaurante japonês na Vila Olímpia, onde comi essa lula maravilhosa. Acostumada a comer lula empanada

Cação minimalista!

Meninas fico super chateada quando não consigo escrever como anticoncepcional, regularmente na mesma hora e sem faltar nenhum dia, mas as vezes tenho muitas coisas pra fazer a aí tudo se complica. Mesmo assim não deixo de cozinhar, o que falta é tempo para poder postar mesmo. Coloquei esse título no post porque esse cação que eu fiz há pouco tempo é muito simples, porém delicioso. Não tem nada além

Papillote de Salmão

O nome pode impressionar quem não está acostumado a cozinhar, mas a receita é bem simples. As nossas avós costumavam usar muito papel alumínio em pratos, principalmente assados, mas agora o que mais vejo nas receitas é o uso do papel manteiga. Não existe muita diferença, eu acho. O segredo do papellote é segurar o sabor dos alimentos, eles cozinham quase que num vapor, formado dentro desse papellote. Pra isso

Iscas de Peixe com Molho Tártaro!

Fui em um restaurante essa semana e pedi isca de peixe pra acompanhar uma salada. Fiquei muito decepcionada com o que me serviram. Uma camada super grossa de empanado e dentro um peixinho sem graça que só. Não comi e fiquei com vontade de comer iscas gostosas. Como não estamos em Piracicaba pra dar uma esticada na Rua do Porto (se é que a chuva está deixando os restaurantes de

Salmão com aspargos!!!

Ultimamente ando bem light. Mas nada que afete o sabor da comida, aliás, pode até realçar porque nesses casos evito sal e uso muitas ervas. Comida mais light as vezes exige um pouco mais de tempo, coisa que não ando tendo ultimamente. Fora isso tenho que fazer duas comidas diferentes todos os dias porque minha filhinha tem que comer uma comida mais reforçada. Outro dia fiz esse salmão. Queria alguma