Prato Principal

Salmão ao forno com ervas!

Esse salmão é muito simples de fazer. E se eu consigo, você também consegue amiga (o). Adoro alimentos assados porque além de serem bem fáceis de fazer, é bem rápido, simples e saudável. Ah, e outra coisa, não suja nada. PEGUE UM FILÉ DE SALMÃO INTEIRO. Em uma panela, coloque a posta do salmão, tempere com sal fino, um limão. Eu gosto do siciliano, mas se você não tiver pode

Carne de porco com shoyu, linhaça e coentro!!

Comadres que saudadesss!!! Quanto tempo. A vida anda meio corrida. Voltei a trabalhar na TV e cozinhar alguma coisa que compense postar aqui requer um pouco de tempo, as vezes não é nem para preparar o prato, mas para pesquisar. Tem tanta coisa que preciso publicar. Por exemplo, estou secando umas ervas em casa. Demora uns 15 dias, se der certo posto aqui como fazer! O prato que eu vou postar

Macarrão Assado

Comadre, se você confia um pouquinho só em mim, por favor, não deixe de fazer essa receita. Ela é da minha avó. Lembro que todas as vezes que eu vinha para Goiás ela fazia pra mim. É super simples, mas tem alguns segredinhos. Vou contá-los pra vocês. Vamos lá então…vem comigo. *Ingredientes (Serve até três pessoas)Meio pacote de macarrão do tipo parafuso, uma lata de palmito, 150 g de presunto

Strogonoff para Sempre!!!

Há muito tempo que o strogonoff faz parte da culinária brasileira. Existem inúmeras histórias para seu surgimento e a versão mais difundida conta que o prato surgiu em uma cidade próxima a São Petersburgo, uma cidade Russa que fica às margens de um rio, na entrada do Golfo da Finlândia e do Mar Báltico. O prato ganhou esse nome pois em uma noite, a baronesa Nikolie Stroganov serviu, cuja família

Frango em crosta de Pistache e risoto de agrião!!!

Há algum tempo que quero usar o pistache em algum prato em que ele seja o personagem principal. Essa espécie de noz tem origem no Oriente Médio, cultivado em regiões do alto deserto, principalmente no Irã, que é o maior produtor até hoje. Pra se ter idéia, a primeira safra de pistache destinada ao mercado foi colhida em 1976, não tem muito tempo. Essa noz tem muito valor. A árvore

OMELETE DE FORNO

Pensem num ser que está de todas as formas procurando receitas fáceis, gostosas e lights, rs! Confesso que não é fácil, mas com as que eu estou achando não é nem uma tortura. Mas neste final de semana vou juntar algumas pessoas pra fazer massa, tudo tudo, até a própria massa, rs…vai voar farinha pra todo lado!!!Então, fiz essa omelete de forno e amei. Existem várias receitas em livros, revistas,

Rocambole Frio de Peito de Peru e Rúcula

Gente, estou me recuperando de uma cirurgia, mas tem algumas receitas que ainda não postei aqui. Esta eu fiz na semana passada e fica excelente como aperitivo em um jantar com várias pessoas. Quando vi a receita achei que fosse difícil, quando fiz, realmente achei  fácil. Você pode achar estranho colocar  a mussarela em banho maria para abrir depois, mas não tem segredo nenhum. É só deixar o fogo médio