Reportagens Especiais

Restaurantes em Santiago no Chile

Dica de restaurantes em Santiago no Chile para as férias de Julho de 2017 Em julho vou conhecer Santiago no Chile. Desde que decidimos viajar pra lá, comecei a fazer as pesquisas que sempre faço para conhecer a cena gastronômica da cidade ou país que conheceremos. Confesso que no início visitar o Chile não me chamou muita atenção. Mas, quando comecei a pesquisar e conhecer a cidade de Santiago, os

Minha Viagem para San Gimignano e o Melhor Gelato do Mundo na Toscana

Minha Viagem para San Gimignano e o Melhor Gelato do Mundo na Toscana Antes tarde do que nunca. Nunca, volto a dizer, rssss, essa frase fez tanto sentido. A nossa viagem pra Toscana, na Itália, foi entre março e abril deste ano e vivi tantas experiências maravilhosas que contei tudo no Instagram e no Snap e fui adiando escrever aqui. Mas nada melhor do que detalhar tudo pra ajudar você

Paola Carosella: “Sinto falta dos Pés na Terra”

Em entrevista para a Revista Senhora Mesa a chef Paola Carosella que integra o trio de jurados do reality Masterchef, deu uma palavrinha com a repórter Carol Duarte sobre as coisas boas da vida. *Como você define sua cozinha? Paola Carosella – Cozinha simples de autor, com foco no ingrediente. O ingrediente é o protagonista e pode ser uma simples couve flor, não precisa ser caro ou sofisticado. *Me conta o que

Chef Mônica Rangel defende Gastronomia Brasileira em Entrevista

“O Orgulho Brasileiro Ainda Falta pra Acontecer”, diz a chef Mônica Rangel Há 22 anos a chef Mônica Rangel fundou o Gosto com Gosto, restaurante mineiro em Visconde de Mauá. Ela integra hoje um time reduzido de chefs brasileiros que valorizam cada detalhe da nossa cultura gastronômica, das técnicas aos ingredientes e utensílios. Nesta entrevista, ela detalha assuntos profundos da gastronomia como a falta de incentivos do Governo e sobre

Vinícola Guaspari coloca Espírito Santo do Pinhal na Rota dos Vinhos de Alta Qualidade

Vinícola Guaspari transforma a tradicional região cafeeira da Serra da Mantiqueira em produtora de rótulos reconhecidos internacionalmente A primeira vez que ouvi que tinha uma vinícola com projeto arrojado no interior de São Paulo quase não acreditei. Não acho impossível, mas improvável um vinho com tantos adjetivos, segundo críticos renomados do mundo todo. A região também inspira dúvidas. A Vinícola Guaspari foi construída em terra tradicionalmente cafeeira, em Espírito Santo do Pinhal,

Gastronomia em Alto Mar com a Royal Caribbean

Chefs levam sabores brasileiros ao último cruzeiro com temática gourmet da Royal Caribbean pela América do Sul Texto Patrícia Guimarães Viajar a bordo de um navio é uma experiência fantástica, mas quando a programação inclui ainda aulas com chefs renomados, jantares e almoços especiais, a experiência fica ainda mais incrível. A convite da Royal Caribbean viajei por sete dias no navio Rhapsody of The Seas, para conhecer o cruzeiro temático

Dîner en Blanc reúne mais de 1.000 pessoas em jantar secreto no Parque Burle Marx em Sp

No final da tarde de sábado, 19 de março, o Dîner en Blanc São Paulo reuniu em sete pontos diferentes da cidade seus convidados para ir ao tão esperado local secreto para o piquenique mais charmoso do mundo. Eu estive entre os mais de 1000 participantes, e pude ver de perto o clima divertido e elegante desse evento realizado no mundo todo, e pela primeira vez no Brasil. Estiveram no jantar personalidades

Empório Oil & Vinegar Muda o rumo de dois Amigos Farmacêuticos em Campinas

Empório Oil & Vinegar Muda o rumo de dois Amigos Farmacêuticos em Campinas Da indústria farmacêutica à gastronomia sofisticada. Esse foi o salto dado pelos empresários Marco Antônio Nogueira e Uiatã Pires que, desde junho deste ano, trocaram de vez os medicamentos e laboratórios por uma franquia do empório holandês Oil & Vinegar, no Shopping Iguatemi em Campinas. O que motivou toda essa mudança foi a necessidade por algo exclusivo e

Entrevistamos o chef Dalton Rangel que acaba de lançar site novo

Site do chef de cozinha e apresentador agora ficará hospedado no R7 Reportagem Carol Duarte – São Paulo O chef de cozinha e apresentador dos programas Hoje em Dia e Homens Gourmet, Dalton Rangel, lança seu novo site, agora hospedado no Portal R7. A novidade traz um canal mais simples de navegar, com muitas receitas, vídeos, dicas gastronômicas e matérias do Hoje em Dia, programa da TV Record. O chef

Chef James Berckemeyer volta ao Brasil para lançar o Festival Peru Week! Confira entrevista!

Renomado chef peruano vem ao Brasil para lançar a Peru Week 2015 Reportagem Carol Duarte – São Paulo Não é de hoje que a gastronomia peruana vem se destacando mundialmente entre os meios especializados e apresentando ao mundo chefs de cozinha cada vez mais talentosos. James Berckemeyer, 35 anos, é um deles, e virá ao Brasil no final deste mês, a convite do Governo do Peru, para promover a rica