Reportagens Especiais

Chef Jefferson Rueda Abre Casa do Porco Bar em Sp! Leia entrevista Exclusiva!

Chef Jefferson Rueda se Reinventa e Abre Casa do Porco Bar em Sp Reportagem Ariane Precoma A Abertura de uma casa própria já era esperada desde o anúncio da saída do Chef Jefferson Rueda da cozinha do italiano Attimo, após quatro anos no comando. Pouco se sabia, mas uma coisa era certa, seria um bar ou restaurante focado em suínos e que teria como estrela do cardápio o Porco a

Entrevista exclusiva com Harry Lalousis, Maille Sommelier Mustard

São Paulo é a primeira capital da América do Sul a receber a versão compacta da Maison Maille de Paris Reportagem Carol Duarte – São Paulo Fruto de uma parceria entre as empresas Maille, Aurora Bebidas e Alimentos Finos, e o Pão de Açúcar, a primeira Boutique Maille Shop in Shop da América do Sul chega à loja do Shopping Iguatemi da rede varejista. “Os consumidores poderão degustar as mostardas

De escola francesa, Dijalma Boa Sorte é o novo chef executivo do Grande Hotel São Pedro

De escola francesa, Dijalma Boa Sorte é o novo chef executivo do Grande Hotel São Pedro A escola francesa ganha ares contemporâneos com o uso de tecnologias para apurar o sabor e extrair o melhor dos ingredientes como o sous vide, técnica que o chef é especialista Reportagem Carol Duarte Depois de um ano e meio à frente da cozinha do Grande Hotel Campos do Jordão chegou a hora de

Castanhas-do-brasil ligam Norte ao Sudeste

Castanhas-do-brasil  ligam Norte ao Sudeste Reportagem e Produção Alessandra Mogardo O que uma jornalista de Piracicaba (SP) e um quilombola (PA) têm em comum? Resposta: castanhas-do-brasil. Nada menos que 2.494,96 quilômetros separam a jornalista Alessandra Santos, 30, moradora de Piracicaba, das castanhas-do-brasil, que ela consome diariamente como lanche entre as refeições. É aí que entra Daniel de Souza, 57, Quilombola da região de Oriximiná (PA), na bacia do Rio Trombetas.

Grande Hotel Campos do Jordão: Hospedagem Beira Perfeição

Grande Hotel Campos do Jordão: Gastronomia, Hospedagem, Diversão O Grande Hotel Campos do Jordão está, segundo o TripAdvisor, pela terceira vez entre os 25 melhores hotéis de Luxo do País, mais uma vez agora em 2015! Esse título não é a toa. É o segundo ano consecutivo que me hospedo com minha família lá. Tenho uma filha de 6 anos e ela não via a hora de voltar novamente, principalmente

Orgânicos na Porta de Casa

Loja em Limeira Entrega Orgânicos Certificados em toda a Região Fotos: Senhora Mesa por Guillermo White   Reportagem: Manuela Vergamini Há 15 anos o engenheiro mecânico José Roberto Dalfré foi contratado para trabalhar na manutenção das máquinas e equipamentos de uma fazenda em Itupeva, no interior de São Paulo. O local estava começando a produzir orgânicos e Roberto se interessou pelo assunto. Era ele quem levava os produtos produzidos ali

Cerâmica Muriqui Retrata em Louças a Identidade Brasileira

Reportagem Patrícia Guimarães * Fotos Guillermo White para Senhora Mesa (todos os direitos reservados) Cerâmica Muriqui Retrata em Louças a Identidade Brasileira Olhar para uma peça saindo do forno rústico do atelier Muriqui Cerâmica é como contemplar um quadro de traços firmes, porém delicados em sua essência. Mais contemplador ainda é abrir um sorriso quando se vê na ceramista Gisele Gandolfi, o encanto em desmontar os tijolos, retirar com cuidado

Confira entrevista exclusiva com Cecilia Padilha do MasterChef

Além de trabalhar no mercado financeiro, ela é cozinheira, já participou do MasterChef e tem um blog onde compartilha suas receitas e fotos Reportagem Carol Duarte – Especial Senhora Mesa São Paulo Cecilia Padilha já participou do MasterChef e é uma das organizadoras do Encontro Gourmet, que é o encontro nacional de blogs de gastronomia. Por trabalhar no mercado financeiro, ela tira de letra a pressão no seu dia a

Entrevista com Pedro Landim do site Boca no Mundo

Autor do Boca no Mundo, participa como jurado nos concursos Comer & Beber da revista Veja Rio e no Comida Di Buteco Reportagem Carol Duarte para Senhora Mesa Pedro Landim, o criador do Boca no Mundo, escreve sobre comida e cultura no jornal carioca O Dia. Ele acredita que o melhor da gastronomia pode estar tanto nas mãos de chefs estrelados como nas chapas de botequins desconhecidos. Pedro tem um

Table4 e seu criador Fabio Moon em Entrevista Imperdível

Table4 é a primeira plataforma no mundo a permitir que os usuários escolham onde vão sentar em seu restaurante favorito Reportagem Carol Duarte – Especial Senhora Mesa São Paulo O Table4 é um site de reserva gratuito que inclui os melhores restaurantes de São Paulo. A equipe está sempre em busca de reunir o que há de melhor na cidade e o sistema exclusivo de mapeamento de restaurantes criado pelo paulistano Fabio