O Mercadão de Piracicaba ganhou recentemente duas novas lojas: Yu Yu Peixaria, com peixes frescos, e Tubaína e Sanduba, que vai oferecer diferentes tipos de tubaínas, lanches gourmets, llights, na chapa e o famoso sanduba de mortadela, famoso no Mercadão de São Paulo.

Chef Sol Caldeira da nova loja no Mercadão de Piracicaba Sanduba & Tubaína!  Foto Mariana Bittar

Chef Sol Caldeira da nova loja no Mercadão de Piracicaba Sanduba & Tubaína!
Foto Mariana Bittar

Tubaínas do Maranhão, Rio de Janeiro, Ouro Fino, São José do Rio Preto, Ribeirão Preto e Torrinha serão vendidas no novo box. “Épocas diferentes, cidades distantes, cada uma com a sua história para contar”, revela Sol Caldeira, proprietária do novo box e chef de cozinha. Um exemplo é a centenária Tubaína Piracicabano Orlando, de 1913.

Com o microfone na mão, Sol Caldeira (loja Tubaína & Sanduba) com os representantes da Associação do Mercadão, Débora Puga, Francisco Nivaldo Pandolfe, Daniel Tibúrcio e Marcos Massao Saito

Com o microfone na mão, Sol Caldeira (loja Tubaína & Sanduba) com os representantes da Associação do Mercadão, Débora Puga, Francisco Nivaldo Pandolfe, Daniel Tibúrcio e Marcos Massao Saito / Foto Mariana Bittar

Lanches naturais com pães integrais, verduras e legumes, o verdadeiro bauru com rosbife, ou aqueles suculentos lanches na chapa também estarão no cardápio. Além, é claro, do famoso pão com mortadela do Mercado Municipal de São Paulo, que será vendido no novo box. “Sem dúvida o lanche com mortadela será o nosso carro chefe, e garanto que será igualzinho ao de São Paulo, estive lá fazendo um curso com eles, para aprender os segredos e trazer para os piracicabanos”, afirma Sol Caldeira.

A Yu Yu Peixaria, de Silvia Luo, oferece peixes e frutos do mar frescos!

A Yu Yu Peixaria, de Silvia Luo, oferece peixes e frutos do mar frescos!
Foto Diana Cedin

Já o Yu Yu Peixaria terá como ponto forte a comercialização de peixes frescos. O objetivo da proprietária Silvia Luo é colocar qualidade na mesa da família piracicabana. A loja terá ainda frutos do mar frescos como camarão e lula.

 

Destaque para a lagosta gigante!

Destaque para a lagosta gigante!
Diana Cedin