Chef Leslie Manzini que comanda o La Cucina Piemontese em Alphaville, promove aulas gastronômicas no restaurante

Os encontros acontecem no La Cucina Piemontese de terça à quinta no período da tarde, em espaço privativo, e são moldados de acordo com o que o cliente deseja. “São cursos voltados para aqueles que querem aprender o básico para, a partir disso, desenvolver suas próprias receitas e produções”, diz Manzini.

As aulas podem ser realizadas em duplas ou individuais e tem duração de 3 horas. Os alunos ganham apostila, avental e certificado no final do curso (o certificado é aplicado para no mínimo 4 aulas).  Entre as opções, cinco modelos de aulas diferenciadas já estão disponíveis:

Modelo 1

Salada Caprese clássica com molho pesto;

Bobó de camarão com arroz branco;

Tarte Tartin (torta de maçã clássica francesa)

Modelo 2

Cous Cous marroquino com legumes;

Tabule de quinoa;

Filé de peixe assado com azeite e ervas no papillote;

Petit gateau de chocolate ou doce de leite

Modelo 3

Carne assada com especiarias;

Arroz biro biro;

Batatas rústicas;

Bolo invertido de banana;

Bolo de iogurte com limão

Modelo 4

Salmão grelhado;

Purê de maracujá;

Polenta mole com queijos;

Brownie de chocolate;

Mousse light de maracujá

Modelo 5

Torta de frango clássica;

Quiche de alho poró e queijos;

Risoto milanês com tirinhas de filé mignon;

Risoto de queijos.

Cada aula tem o valor de R$250 por pessoa.  Há opção de pacote com 4 aulas ao preço de R$920 por pessoa.

 

La Cucina Piemontese

Avenida Valville, 550 – Alphaville – SP

Telefone: (11) 4154-4617