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Bolo de Queijo com Goiabada

Bolo de Queijo com Goiabada Essa é uma daqueles receitas que surgem com a fome. Mais ainda. De uma visita ao supermercado com fome. Passeando pelos corredores, sim, sou daquelas que passeiam no supermercado, adoro ver os produtos, olhar todos os andares das prateleiras e sou bem prolixa em minhas compras. Pois bem, percorrendo o setor de leite condensado, etc, avistei um pote de goiabada mais mole, em forma de

Bolinho de Churros

Bolinho de Churros Outro dia recebi um casal de amigos em casa. Eu tinha programado de fazer alguma sobremesa com chocolate para o almoço de domingo, mas descobri que o namorado da minha amiga fez uma promessa e vai ficar sem chocolate por um tempo! Aí, pensei em algo que podia ser rápido, prático e gostoso sem chocolate. Lembrei do clássico bolinho de chuva muito tradicional por aqui. Mas ele

Arroz-doce Filosófico

Lembrei-me recentemente com carinho do doce feito em casa, pálido e discreto, ignorado ao lado dos pavês e bolos recheados das estações de sobremesas. Branquinho e sem graça, o arroz-doce sempre perdeu para as suntuosas sobremesas da moda e já foi até menos popular que gelatina de um sabor só. Sei que todo mundo traz na família uma receitinha esquecida e que por ele nutre um amor nostálgico a ocupar

Filé a Wellington

Filé a Wellington Essa receita que deixa o filé suculento, ganhou fama nesta versão do chef Gordon Ramsay, e quem ensina pra gente é a chef Lilian Droghetti. De origem francesa, essa receita foi criada em homenagem ao comandante britânico que junto com o general prussiano Gebhard von Blucher, derrotou Napoleão Bonaparte na Batalha de Waterloo, em 1815. Ele se chamava Arthur Wellesley, nasceu na Irlanda e morreu na Inglaterra,

Peru com Farofa e Crosta de Mostarda

Mais uma receita fácil de fazer, deliciosa, e pensada pra deixar o peru menos sem graça. Como fizemos para poucas pessoas em casa, usamos o peito do peru, que é menor. Mas a mesma receita vale para o peru grande, que vai para a mesa. E pra você que vai fazer o seu primeiro peru, apesar de a embalagem informar que ele é temperado, nem de longe tem sabor. Você

Tender ao Molho do próprio Assado com Mostarda e Mel

Tender ao Molho do próprio Assado, Mostarda e Mel Eu sempre achei tender um prato muito sem graça. A carne fica com cara de presunto e apesar de compor o menu da ceia, nunca ia para o meu prato. Essa receita mudou completamente a minha visão. Não acho legal fazê-lo frio ou somente com frutas. Acredito que o tender precisa e muito de um molho gostoso que o acompanhe, pra

Salada com Morangos e Rabanetes

Salada com Morangos e Rabanetes Essa receita é daquelas que a foto fala por si só! Não tem segredos, a não ser uma combinação diferente e deliciosa para saladas. Essa salada é deliciosa, super fácil de fazer mesmo, e dá um up em qualquer dieta ou menu!! Salada com Morangos e Rabanetes Senhora Mesa Ingredientes (4 porções) 1 bandejinha de morangos 4 colheres de sopa de folhas de salsa 3

Risoto Integral com Erva-Doce

Risoto Integral com Erva-Doce combina com Baden Baden Golden Chegamos a nossa última receita da parceria Senhora Mesa e Baden Baden! Uáaa!!! 🙁 Foram 13 receitas especiais, pensadas exclusivamente para um rótulo específico da cerveja Baden Baden, de Campos do Jordão. Tivemos o prazer de descobrir os sabores da harmonização e chegamos ao fim desta série com a certeza de que faz muita diferença no menu pensar nessa combinação. Foram

Saiba o que Grandes Nomes da Gastronomia Mundial disseram no Encontro do G11 no Semana Mesa Sp

Saiba o que Grandes Nomes da Gastronomia Mundial disseram no Encontro do G11 no Semana Mesa Sp No fim do primeiro dia de palestras do Mesa Tendências, o palco do Semana Mesa Sp 2014, realizado pela Revista Prazeres da Mesa e Senac, foi tomado por uma constelação de estrelas da gastronomia mundial e a comoção e euforia da plateia eram mais que evidentes. O chef Alex Atala, anfitrião este ano

Maminha com Gorgonzola

Maminha com Gorgonzola combina com Red Ale Baden Baden Segunda-feira é considerado um dos melhores dia pra se fazer um bom happy hour. Muitas vezes não bebo aos finais de semana, pratico esportes, durmo bastante e tiro um dia da semana para cozinhar e beber alguma coisa. Adoro os dias da semana pra isso, pois fazer diferente, em dias incomuns, torna a vida mais atraente. Torna a semana mais leve.