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Meu Pé de Café Inaugura em Piracicaba elevando o Status do Café

Meu Pé de Café Inaugura em Piracicaba elevando o Status do Café Meu Pé de Café inaugura em Piracicaba. Os sócios Júnior Damada, Marcelo Giovanini e Máinon Covolam se uniram pra trazer um novo conceito para a cidade, com cafés especiais, extrações exatas e um espaço ideal para uma pausa. O espaço escolhido foi um casarão no centro da cidade, num quadrilátero ocupado por inúmeros restaurantes e que tem se tornado

Café Morro Grande Lança Cápsulas para Café Expresso

Café Morro Grande inova e lança cápsulas para café expresso Café Morro Grande, de olho nos clientes que se apaixonaram pela praticidade das cápsulas, começa 2015 com uma ótima notícia: uma linha de cápsulas de café gourmet. Mantendo o aroma e o sabor característicos do Café Expresso Morro Grande Gourmet, os grãos encapsulados chegam às gôndolas das próximas semanas e poderão ser adquiridos em caixas com 10 unidades. As cápsulas

Entremet de Caramelo com Café

Entremet de Caramelo com Café! Hoje celebramos o Dia Nacional do Café!! E para comemorar a data a sugestão é do Chef Jorge da Hora, do Restaurante Engenho das Águas, do Grande Hotel São Pedro – Hotel Escola Senac, que fica em Águas de São Pedro. Já falamos sobre o cardápio espetacular que ele criou para o restaurante em uma reportagem especial para a Revista Senhora Mesa. Leia Aqui!! Inclusive tem

O Dia Nacional do Café por Ele: Meu Pai!

O Dia Nacional do Café por Ele: Meu Pai! O Dia Nacional do Café é comemorado 24 de maio. E o caf é a segunda bebida mais consumida no Brasil depois da água, segundo pesquisa da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café) e o maior exportador do grão é o Brasil. Não tem hora certa pra tomar um café. Pode ser logo cedo pra ajudar a despertar, no meio

Café Morro Grande Leva Sabor a Festa das Nações em Piracicaba

O Café Morro Grande levará todo seu aroma e sabor para a 31ª edição da Festa das Nações de Piracicaba, realizada de 14 a 18 de maio, no Engenho Central. Patrocinador oficial da barraca Café das Nações há 14 anos, a empresa celebra a parceria com a Escola de Mães “Professora Branca Motta de Toledo Sachs”, entidade responsável pelo espaço, em um ambiente aconchegante e parada obrigatória para quem não

Vidadillo, uma Grata Surpresa Vinda da Espanha!

A uva Vidadillo, anteriormente também chamada Crespiello, é nativa de Aragão e, mais especificamente, na área de Carignann na Espanha. Durante anos totalmente esquecida,foi redescoberta na década de 90 e já começa a  produzir vinhos de qualidade que desembarcam no Brasil. É uma cepa altamente produtiva, por isso deve crescer em solos pobres. Tem cachos de tamanho  médio, muito densos e suas bagas são de tamanho médio-grande.A maturação tardia oferece vinhos com boa acidez

Café Bom Jesus Lança Embalagem Stand-up-Pouch

O Café Bom Jesus tem uma novidade: Agora também é produzido em embalagem stand-up pouch (embalagem flexível que fica em pé), na gramatura de 500g, na versão Tradicional. Disponível nos principais pontos de venda do Interior de São Paulo, o objetivo é atender o consumidor de cafés desse tipo de embalagem, conservando o sabor e o cheiro do forte e gostoso Café Bom Jesus, por meio de uma roupagem moderna

Escolha o Pó Certo Para Aquele Cafezinho

Tudo começa na escolha das sementes. Daí vem o plantio, a colheita, todos influenciados pelo clima e o manejo correto. O processo ainda segue com a secagem, seleção dos grãos e no final a torra especial à cada fábrica de café. Boa parte moe os grãos e entrega aos clientes embalagens práticas e que preservam todo o aroma. Muitas também vendem os grãos inteiros, para os clientes gourmets de café

Frango ao Molho de Café Morro Grande com Abacaxi e Ameixa

Nesta terceira receita da série Cozinhando com Café Morro Grande, preparei cubos de filé de frango guarnecidos por um molho escuro feito com café e ameixas. É incrível como estou descobrindo sabores novos e aplicações do café muito além da xícara. Esta receita é simples, fácil. Leva apenas 30 minutos para ser preparada, se você levar em conta o tempo de cortar os filés de frango em cubos e ainda

Flan de Café Morro Grande com Chantilly

Fazer essa sobremesa de café exige um mínimo esforço. Em no máximo 20 minutos está tudo pronto. Mais um tempo de geladeira e você já pode servir essa delícia. Esse creme, que chamei de flan, é multifuncional. Você pode servi-lo como sobremesa ou ainda pode usá-lo para rechear bolos e tortas. Fica leve, saborosíssimo e combina com os dias quentes do Verão. Para esta receita eu usei o Café Perfetto