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Cruzeiro lança cardápio Kosher, desenvolvido sob os preceitos do Judaísmo

Os cruzeiros da Regent Sevens Seas Cruises são conhecidos como uma das companhias mais inclusivas de cruzeiros marítimos do mundo. Agora ela passa a oferecer r um cardápio Kosher, novidade desenvolvida em parceria com as americanas Gourmet Kosher e a Anny’s Bread Factory.  Desde o café da manhã até a sobremesa das refeições principais haverá ítens que respeitam as características de uma refeição Kosher.  Serão mais de 70 opções gourmet,

Restaurante El Tambo, em Campinas, recebe o show “Una noche de Tango”

O bar e restaurante latino-americano, El Tambo, em Campinas, elegeu o ritmo argentino para animar a noite de sábado, 29, na unidade do Cambuí. A partir das 20h, será oferecida uma aula aberta de tango para nível iniciante e intermediário no palco montado na área externa do estabelecimento. Na sequência, quatro casais dançarão uma seleção exclusiva de Tangos e Milongas. Durante a apresentação, os dançarinos vão interagir com o público

Prohibition Ale – A Cerveja Artesanal de São Francisco

SPEAKEASY – PROHIBITION ALE Speakeasy Ales & Lagers – EUA Estilo – American Amber Ale Alcool 6.1% ABV Cerveja artesanal americana de São Francisco feita pela cervejaria Speakeasy, fundada em 1997 e famosa por inspirar-se nos tempos dos gangsters. A própria origem do nome Speakeasy está relacionada a época da Lei Seca nos Estados Unidos, em que se consumia álcool e música em bares clandestinos que levavam esse nome. A

Conheça os Benefícios da Farinha da Banana Verde! Aprenda a fazer em casa!

Sou a favor da facilidade, daquilo que nos exige menos tempo e que nos traz benefícios (reais) mesmo assim. Quem não? Há alguns anos conheci a farinha de banana verde, à época ainda não comercializada como produto auxiliar em dietas de emagrecimento, e me encantei por suas propriedades: alta quantidade de fibras, melhora do funcionamento do intestino e grande concentração de triptofano, uma substância que aumenta a secreção de serotonina

Refresque suas Ideias

Quando era criança, tomava leite com achocolatado (já adoçado) e açúcar. Sim, com açúcar! Esse e outros exageros na utilização do açúcar hoje em dia não são recomendáveis, as crianças acabam se acostumando desde cedo com o doce sabor doce das coisas. Mas como nasci numa época em que não era muito divulgado informações sobre nutrição e alimentação balanceada como é nos dias de hoje, não foi à toa que

Comida de Rua para Ocupação dos Espaços Públicos

No mundo inteiro muitas metrópoles oferecem ótima oferta de comida de rua. Em São Paulo não. Até novembro do ano passado apenas os carrinhos de cachorro quente tinham a permissão para trabalhar nas ruas da cidade. Nas feiras livres encontravam-se apenas pasteis à venda. A única excessão eram as barracas de comida da feirinha da Liberdade aos finais de semana. Em novembro de 2013 foi aprovada uma lei que regulariza

Bacalhau ao Forno com Mandioquinha e Pimentões

Essa receita foi uma surpresa para mim. Eu adoro reunir vários ingredientes, colocar em uma forma, regar com azeite e colocar para assar. Acho muito prático e o resultado sempre é bom. Não foi diferente com esse bacalhau. Mas este preparo ficou especial graças a mandioquinha. Ela ficou muito saborosa. Como o bacalhau fica de molho para ser dessalgado, ele assa muito rápido, por isso, os ingredientes ficam mais firmes,

Gastronomia no Luxo, evento no Jk Iguatemi Destaca o Mercado Premium Gourmet

No próximo dia 25 de março, das 14h às 19h, a Livraria da Vila do Shopping JK recebe Gastronomia no Luxo. O evento destaca o mercado premium gourmet, apresentando o trabalho criativo de chefs renomados e características que fazem o sucesso de empreendimentos no Brasil e Exterior. Os ingressos custam R$250,00 e as informações para compra estão no site http://www.gastronomianoluxo.com.br/. Palestrantes: Marcelo Traldi Fonseca, autor do livro Tecnologias gerenciais de restaurantes

Mimo, restô em SP, Celebra 1 ano e Lança Novo Cardápio!

O restaurante Mimo, na capital paulista,  inspirado na gastronomia mediterrânea, completa um ano e lança novo cardápio. São 21 novas receitas com assinatura do chef Volney Miguel Ferreira, que tem passagens pelas casas Le Calandre e Scrigno Del Duomo, Itália, e Martin Berasategui, Espanha. Entre as entradas individuais: Sopa fria de tomate, legumes crus, queijo burrata e polpa de berinjela (R$28); Peixe azul curado, cítricos, guacomole e pepino cru (R$29); Língua bovina, tomate seco defumado, pesto de manjericão,

Seminário da Noite Paulistana terá Mirik Milan, Prefeito da noite de Amsterdã e convidados como Alex Atala!

Começa amanhã na Biblioteca Mário de Andrade, o Seminário da Noite Paulistana. O objetivo é reunir convidados internacionais e nacionais para discutirem com o público a ” importância da noite, dentro de uma visão urbana que insere a questão do tempo, da diversidade e da criatividade como temáticas cruciais para o planejamento das metrópoles contemporâneas”. O evento vai até o dia 21 de março e tem co-realização da Secretaria Municipal