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Arroz de Braga com Camarão

Arroz de Braga de Páscoa ganha Camarão na Versão do chef Dijalma Boa Sorte O Arroz de Braga, diferente do que a maioria das pessoas pensa, não surgiu em Portugal e é, sim, uma receita brasileira, que surgiu lá em Santos e antigamente se chamava Arroz do Braga. Quem conta essa história é o jornalista Dias Lopes em uma reportagem especial para o jornal Estado de São Paulo. Ele conta

Bacalhau com Purê de Batatas

Bacalhau com Purê de Batatas A Páscoa tá aí, e apesar de todos os peixes que temos no Brasil, o bacalhau é tradição nesta data. Patriotismo à parte o peixe salgado lá da cultura portuguesa, herança do colonialismo, é muito gostoso mesmo. Nessa receita muito fácil o chef Máinon Covolan ensina a fazer ele com purê de batatas com azeitonas pretas bem picadinhas por cima. Uma delícia! Foto de Guillermo

Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca

Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca O pirarucu encontrado na Amazônia é um dos maiores peixes de água doce. Por ser vendido também em postas, seco e salgado, é considerado o bacalhau brasileiro. Fresco, como nesta receita do chef Máinon Covolam, as postas são macias e suculentas. Seu sabor é delicado, o que faz dele uma excelente escolha para brincar com os acompanhamentos. Hoje em dia já existe pirarucu

Perrier Lança a Primeira Água Mineral com Gás em Lata do Brasil

Perrier Lança a Primeira Água Mineral com Gás em Lata do Brasil. A francesa Perrier, marca premium de águas da Nestlé, escolheu o momento a Copa do Mundo da FIFA 2014TM para trazer ao Brasil um grande lançamento, a nova Perrier Slim Can. Eu ainda não encontrei a nova embalagem nos supermercados, mas estou curiosa para experimentar. A novidade une a praticidade do consumo on the go a um design

Campeonato Xícara de Ouro entra na Reta Final

Campeonato Xícara de Ouro entra na Reta Final. A maior competição de barista do mundo está em sua quinta edição. A Raízen, licenciada da marca Shell no Brasil, promove em São Paulo as etapas finais do V Campeonato Xícara de Ouro nos dias 6, 7 e 8 de maio. Nesta etapa da competição que elege o melhor barista do país estão disputando participantes das regiões Sudeste e Sul, que irão

Preço da Cerveja Terá em Média 30% Aumento

Preço da Cerveja Terá em Média 30% de Aumento! É o resultado da alta dos tributos praticada pelo Governo.  O setor de alimentação fora de casa, segmento que emprega mais de seis milhões de pessoas em todo Brasil, prevê queda de faturamento e retração do negócio – com demissões e fechamento de pontos de venda – devido ao anúncio do governo federal de aumentar os impostos sobre bebidas frias duas vezes

Molho de Iogurte e Chia para a Salada

Molho de iogurte e chia para a salada  é uma receita muito prática. Você pode usar para diversos acompanhamentos. Tenho assistido muitas vezes o Jamie Oliver cozinhar e é incrível como ele usa iogurte em várias receitas. Ele coloca no frango, na carne e até no arroz. Mas sempre em forma de molhinho batido com alguma coisa. Eu gosto muito de variar os molhos de iogurte para a salada. Acho

Hoje eu Quero Voltar Sozinho, o filme!

Conta à história do adolescente cego Leonardo (Guilherme Lobo), que vive todas as descobertas normais nessa essa fase da vida, junto com sua amiga Giovana (Tess Amorim) e Gabriel (Fabio Audi), seu novo colega de classe por quem o menino se apaixona. Diferente do curta, o filme não foca apenas na descoberta e construção da sexualidade dos três personagens principais. O longa também se mostra preocupado em destrinchar as relações

Cheesecake com Frutas Vermelhas

Cheesecake com Frutas Vermelhas para fazer um pouco mais feliz o nosso dia. Foi a segunda vez que fiz cheesecake. O meu primeiro não ficou muito bom. Este foi diferente. Fiquei muito feliz em conseguir fazer o meu cheescake saboroso. É muito engraçado, mas na gastronomia as receitas simples são muito difíceis de serem executadas à perfeição. Veja por exemplo o macaron, que leva poucos ingredientes e o modo de

Cerveja Anchor Steam, Versátil como a Califórnia

Cerveja Anchor Steam! Uma das mais respeitadas cervejarias artesanais dos Estados Unidos, marca tem origem na época da “corrida do ouro” e sobreviveu à Lei Seca. Fabricado pela Anchor Brewing, primeira cervejaria artesanal dos EUA, a Anchor Steam Beer é um clássico americano e tem origem na época da “corrida do ouro”, quando o alemão Gottlieb Brekle chegou com a família em São Francisco e começou a produzir cerveja. Após