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Restaurante El Tambo, em Campinas, recebe o show “Una noche de Tango”

O bar e restaurante latino-americano, El Tambo, em Campinas, elegeu o ritmo argentino para animar a noite de sábado, 29, na unidade do Cambuí. A partir das 20h, será oferecida uma aula aberta de tango para nível iniciante e intermediário no palco montado na área externa do estabelecimento. Na sequência, quatro casais dançarão uma seleção exclusiva de Tangos e Milongas. Durante a apresentação, os dançarinos vão interagir com o público

Prohibition Ale – A Cerveja Artesanal de São Francisco

SPEAKEASY – PROHIBITION ALE Speakeasy Ales & Lagers – EUA Estilo – American Amber Ale Alcool 6.1% ABV Cerveja artesanal americana de São Francisco feita pela cervejaria Speakeasy, fundada em 1997 e famosa por inspirar-se nos tempos dos gangsters. A própria origem do nome Speakeasy está relacionada a época da Lei Seca nos Estados Unidos, em que se consumia álcool e música em bares clandestinos que levavam esse nome. A

Conheça os Benefícios da Farinha da Banana Verde! Aprenda a fazer em casa!

Sou a favor da facilidade, daquilo que nos exige menos tempo e que nos traz benefícios (reais) mesmo assim. Quem não? Há alguns anos conheci a farinha de banana verde, à época ainda não comercializada como produto auxiliar em dietas de emagrecimento, e me encantei por suas propriedades: alta quantidade de fibras, melhora do funcionamento do intestino e grande concentração de triptofano, uma substância que aumenta a secreção de serotonina

Refresque suas Ideias

Quando era criança, tomava leite com achocolatado (já adoçado) e açúcar. Sim, com açúcar! Esse e outros exageros na utilização do açúcar hoje em dia não são recomendáveis, as crianças acabam se acostumando desde cedo com o doce sabor doce das coisas. Mas como nasci numa época em que não era muito divulgado informações sobre nutrição e alimentação balanceada como é nos dias de hoje, não foi à toa que

Comida de Rua para Ocupação dos Espaços Públicos

No mundo inteiro muitas metrópoles oferecem ótima oferta de comida de rua. Em São Paulo não. Até novembro do ano passado apenas os carrinhos de cachorro quente tinham a permissão para trabalhar nas ruas da cidade. Nas feiras livres encontravam-se apenas pasteis à venda. A única excessão eram as barracas de comida da feirinha da Liberdade aos finais de semana. Em novembro de 2013 foi aprovada uma lei que regulariza

Bacalhau ao Forno com Mandioquinha e Pimentões

Essa receita foi uma surpresa para mim. Eu adoro reunir vários ingredientes, colocar em uma forma, regar com azeite e colocar para assar. Acho muito prático e o resultado sempre é bom. Não foi diferente com esse bacalhau. Mas este preparo ficou especial graças a mandioquinha. Ela ficou muito saborosa. Como o bacalhau fica de molho para ser dessalgado, ele assa muito rápido, por isso, os ingredientes ficam mais firmes,

Gastronomia no Luxo, evento no Jk Iguatemi Destaca o Mercado Premium Gourmet

No próximo dia 25 de março, das 14h às 19h, a Livraria da Vila do Shopping JK recebe Gastronomia no Luxo. O evento destaca o mercado premium gourmet, apresentando o trabalho criativo de chefs renomados e características que fazem o sucesso de empreendimentos no Brasil e Exterior. Os ingressos custam R$250,00 e as informações para compra estão no site http://www.gastronomianoluxo.com.br/. Palestrantes: Marcelo Traldi Fonseca, autor do livro Tecnologias gerenciais de restaurantes

ICI Brasserie em São Paulo lança nova Cerveja!

O ICI Brasserie, restaurante que eu adoro, acaba de lançar uma nova cerveja exclusiva, que terá edição limitada. O novo rótulo celebra 1 ano da casa localizada no Shopping JK. A ICI 02 LOT LIMITÉ é uma parceria com a Cervejaria Colorado. É uma IPA franco-brasileira feita com os mesmos lúpulos franceses da ICI 01, da Alsácia. Com aromas herbais e florais, a cerveja possui também rapadura em sua receita,

Ici Brasserie em SP: excelente comida francesa e cervejas do mundo!

Passei o sábado e parte do domingo em São Paulo e fui conhecer o shopping JK, que já abriu algum tempo, mas eu ainda não tinha visitado. Lá, aproveitei para almoçar no Ici Brasserie, uma parceria entre o grupo gastronômico de maior sucesso no Brasil, a Cia. Tradicional de Comércio (Original, Pirajá, Bráz, Astor, Lanchonete da Cidade, Quintal, SubAstor e Bottagallo) e o chef Benny Novak e Renado Ades, do