fevereiro de 2011
Torta de Cupuaçu!
Torta de Cupuaçu com espelho de chocolate amargo do Olivier Anquier! Olivier Anquier é um cozinheiro que me chama muita atenção. Pra começar ele é o francês com o coração mais brasileiro de que tenho notícia. Sempre que aprendo uma receita com ele sinto muito mais do que o aprendizado, mas …
O feiticeiro das panelas Fábio de Pádua revela alguns segredos!
Poções Mágicas Seja um segredinho simples ou elaborado, cada um tem o seu. Na maioria das vezes as ervas são os ingredientes principais dessas misteriosas poções, que dão um toque todo especial ao prato. Por isso fica difícil sentir o mesmo sabor em receitas iguais, porém feitas por pessoas diferentes. …
Sobremesa Espetacular!
O título desse post não é exagero. Em Juquehy saboreamos essa delícia de sobremesa. Me surpreendeu. Sabor exótico, maravilhoso e uma combinação que de primeiro espanta e que depois é uma sensação de sabores.Sorvete de Pistache com calda de lichia!!
Cake pops!!
Ultimamente ando pesquisando muito sobre o que servir em festas infantis. Poucas pessoas estão fazendo os cake pops no Brasil, por enquanto é uma febre nos Estados Unidos, de onde geralmente surgem a maior parte dessas infenções de comida prática, rápida e fácil de fazer.Essa receita que eu vou explicar, …
