11/07/2014

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Notícias

Cartas de Vinhos dos Restaurantes Don Manoel e Olivetto de Campinas são Premiadas

As cartas de vinhos dos restaurantes campineiros Don Manoel e Olivetto, assinadas pela sommelière Ana Galliano, receberam a premiação respectivamente de Award of Excelence e Grand Award of Excelence pela revista internacional Wine Spectator, especializada em alimentação e vinhos. Ana Galliano ainda assina a carta de vinhos do restaurante Serafinni, de Londrina-PR, …

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Notícias

Casa Senac Apresenta Projeto de Alunos em Mostra em Piracicaba

Pufes feitos com sacaria de café, garrafas pet, portões que viram suportes para vaso em varanda gourmet são algumas das soluções criativas das alunas do Técnico em Design de Interiores do Senac Piracicaba para a Casa Senac. A mostra, aberta à visitação gratuita nesta segunda-feira, reúne cinco espaços – sala de …

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Peixes e frutos do mar

Caldeirada de Frutos do Mar

Estamos no Inverno e por aqui o friozinho anda dando o ar da graça. Um clima especialmente maravilhoso para ir para a cozinha, fazer aquele prato gostoso e quentinho e servir harmonizando com uma bela taça de vinho. Aparentemente o nome pode fazer você esquecer a receita: Caldeirada de Frutos …

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Acompanhamentos

Profissão: Sommelier de Água

A gastronomia é um campo com muito a ser explorado. A cada dia novas descobertas vem à tona, novos trabalhos se tornam mais consistentes. Não acredito que é uma moda, que vai passar. A valorização da alimentação e dos alimentos e produtores é uma realidade crescente! Em uma das edições …

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