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Notícias

Green Market no Shopping JK em São Paulo a partir de Quinta

O Shopping JK Iguatemi realiza entre os dias 28/09 e 01/10 o Green Market, evento que reúne mercado gourmet, feira gastronômica com pratos de até R$ 20,00, e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados. Com curadoria de Ailin Aleixo, jornalista que comanda o Gastrolândia! O Green Market integra os espaços do 3° piso do shopping.

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Receitas

Risoto de Uva, Presunto Cru e Cachaça

Risoto é um dos meu pratos preferidos. É super versátil, não é complicado de fazer, é rápido e praticamente todo mundo gosta. Realmente um coringa pra receber em casa. Essa receita de risoto de uva foi feita especialmente pela chef Lilian Droghetti para nós da Senhora Mesa. Acompanhe a comilança …

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Receitas

Bolo de Chocolate e Brigadeiro com Bombom Ouro Branco

Bolo de Chocolate e Brigadeiro com Bombom Ouro Branco Eu sou uma formiga declarada! Eu até tenho que me controlar pra não engordar. Eu escolhi fazer o pão de ló genovês, que não leva fermento na massa e fica leve, porém mais firme, pra poder cortar ao meio e rechear. …

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Notícias

Revista Adega faz Degustação de Rótulos que Passam de R$3 mil

Revista Adega Celebra 10 anos com Degustação de Rótulos que Passam de R$3 mil A Revista Adega comemora em outubro 10 anos de vida e vai celebrar a data com 4 degustações verticais de grandes rótulos do mundo do vinho. Cada um deles com 5 safras apresentadas por um embaixador da …

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Vestibular gastronomia Senac.
Notícias

Inscrições para Vestibular em Gastronomia no Senac vão até Domingo

Inscrições para Vestibular em Gastronomia no Senac vão até Domingo Ainda dá tempo de se inscrever para os cursos que acontecem no segundo semestre. Há três opções de campus – em Santo Amaro, na capital, e Águas de São Pedro e Campos do Jordão, no interior. O Centro Universitário Senac está …

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Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca
Peixes e frutos do mar

Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca

Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca O pirarucu encontrado na Amazônia é um dos maiores peixes de água doce. Por ser vendido também em postas, seco e salgado, é considerado o bacalhau brasileiro. Fresco, como nesta receita do chef Máinon Covolam, as postas são macias e suculentas. Seu sabor …

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