palestras Mesa Tendências
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A Cozinha dos Orixás de Bel Coelho
9 de novembro de 2012
15 Comentários
Iemanjá é a rainha do mar e mãe de todos os filhos e de todo o mundo, cultuada nos rituais de Candomblé, e assim como os demais orixás, possui preferências únicas. O peixe é o seu alimento preferido. Este orixá é apenas um exemplo usado pela chef-proprietária do restaurante Dui …
Congresso Internacional Gastronomia- Mesa Tendências
7 de novembro de 2012
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Com o tema Descobrindo as Américas: seus ingrendientes e sua cultura, teve início ontem o evento Mesa Tendências, que faz parte do Semana Mesa SP idealizado pela revista Prazeres da Mesa e pelo Senac São Paulo. No Mesa Tendências, o tema é abordado por chefs e pesquisadores da área para …
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