receita sobremesa

Colunistas

Refresque suas Ideias

Quando era criança, tomava leite com achocolatado (já adoçado) e açúcar. Sim, com açúcar! Esse e outros exageros na utilização do açúcar hoje em dia não são recomendáveis, as crianças acabam se acostumando desde cedo com o doce sabor doce das coisas. Mas como nasci numa época em que não …

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Colunistas

Comida de Rua para Ocupação dos Espaços Públicos

No mundo inteiro muitas metrópoles oferecem ótima oferta de comida de rua. Em São Paulo não. Até novembro do ano passado apenas os carrinhos de cachorro quente tinham a permissão para trabalhar nas ruas da cidade. Nas feiras livres encontravam-se apenas pasteis à venda. A única excessão eram as barracas …

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Peixes e frutos do mar

Bacalhau ao Forno com Mandioquinha e Pimentões

Essa receita foi uma surpresa para mim. Eu adoro reunir vários ingredientes, colocar em uma forma, regar com azeite e colocar para assar. Acho muito prático e o resultado sempre é bom. Não foi diferente com esse bacalhau. Mas este preparo ficou especial graças a mandioquinha. Ela ficou muito saborosa. …

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Notícias

Gastronomia no Luxo, evento no Jk Iguatemi Destaca o Mercado Premium Gourmet

No próximo dia 25 de março, das 14h às 19h, a Livraria da Vila do Shopping JK recebe Gastronomia no Luxo. O evento destaca o mercado premium gourmet, apresentando o trabalho criativo de chefs renomados e características que fazem o sucesso de empreendimentos no Brasil e Exterior. Os ingressos custam R$250,00 …

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Restaurantes

Mimo, restô em SP, Celebra 1 ano e Lança Novo Cardápio!

O restaurante Mimo, na capital paulista,  inspirado na gastronomia mediterrânea, completa um ano e lança novo cardápio. São 21 novas receitas com assinatura do chef Volney Miguel Ferreira, que tem passagens pelas casas Le Calandre e Scrigno Del Duomo, Itália, e Martin Berasategui, Espanha. Entre as entradas individuais: Sopa fria de tomate, legumes crus, …

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Notícias

Seminário da Noite Paulistana terá Mirik Milan, Prefeito da noite de Amsterdã e convidados como Alex Atala!

Começa amanhã na Biblioteca Mário de Andrade, o Seminário da Noite Paulistana. O objetivo é reunir convidados internacionais e nacionais para discutirem com o público a ” importância da noite, dentro de uma visão urbana que insere a questão do tempo, da diversidade e da criatividade como temáticas cruciais para …

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Bolos

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Amargo

Uma receita que não me canso de buscar coberturas variadas, para sempre fazê-la em casa. Essa é a receita do bolo de cenoura da minha avó Marina, que já faleceu. Está em seu caderno escrito à mão. Desta vez para cobrir esta deliciosa e especial receita, apenas derreti chocolate amargo …

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Campinas

Pobre Juan – Campinas

Vou começar esse texto dizendo algo que já pode definir a escolha do próximo restaurante a visitar. Simplesmente uma das melhores carnes que já comi. Macia, suculenta, ponto perfeito, serviço impecável, cardápio super sensato em quantidade e opções, adega maravilhosa, com excelentes sugestões de vinho. Pronto. Agora visite o Pobre Juan, …

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Notícias

Em Sp, dia 19, Restaurante Trindade Realiza Degustação Especial para Mulheres

No próximo dia 19 de março, o Trindade Restaurante, unidade Amauri, fará um evento especial para as mulheres. O tema da degustação será “vinhos chilenos” conduzida pelo sommelier Alexandre Furniel, mestre em sociologia, formado pela SBAV com especialização na ABS-SP, WSET nível 1 e 2 em Londres e graduado pelo Ministério …

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Notícias

Madame Formiga, em Campinas, lança Linha de Páscoa 2014

A Páscoa está chegando, e é claro que a Madame Formiga, eleita a melhor doceria da cidade, criou ovos deliciosos e exclusivos para comemorar a data em grande estilo. A Madame Formiga traz novidades em seu cardápio de Páscoa para que os clientes possam saborear e presentear amigos e parentes. Eu …

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