restaurante Piracicaba

Notícias

Claridge’s, em Londres, anuncia Simon Rogam como novo Chef!

O Claridge’s anunciou esta semana que o chefe Simon Rogan vai pilotar o seu  novo restaurante , que será inaugurado na Primavera de 2014. Considerado por muitos um dos chefs mais criativos e talentosos do Reino Unido, Rogan detém atualmente duas estrelas Michelin em seu restaurante L’ Enclume, localizado em Cartmel, …

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Colunistas

Um Ano Com Muitas Novidades!

Eu adoro receber notícia boa e espero que vocês gostem das que vamos contar nesta edição. Chegamos ao nosso quinto número e estamos cheios de novidades para 2014. A primeira delas é que o campo de atuação da Revista Senhora Mesa cresceu. Percorremos estradas e, além de Piracicaba, faremos a …

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Receitas

Sagu de Tapioca com Coulis de Frutas Vermelhas

Não é porque adoro cozinhar e ficar horas na beira de um fogão que também não gosto de praticidade na cozinha. A receita desse sagu é da marca Simplesmente Gourmet, de Piracicaba. Mas atenção, eles vendem on-line e também tem pontos de distribuição no Brasil todo. Eles possuem diversos kits …

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Acompanhamentos

Arroz Integral Cremoso com Salsão e Lingüiça Artesanal

Durante a semana procuro me alimentar de forma balanceada. Há mais de um ano usamos o arroz integral em casa e até a minha filha de quatro anos já se acostumou com esse grão. No início pedia o arroz branquinho, mas hoje não faz mais essa distinção. No entanto, não …

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Entradas

Couve-Flor com Molho Inglês, Bacon e Pimenta Dedo-de-Moça

Adoro fazer misturas e criar novas receitas. Vamos combinar, couve-flor branquinha, apenas com sal e azeite, não é lá essas coisas. Essa versão é uma delícia, fácil de fazer e serve muito bem como entrada, acompanhamento ou até como prato principal. A mistura de sabores e a frescura das ervas …

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Bebidas

Suco de Carambola com Limão

Sucos são muito simples, mas nem sempre saímos do velho laranja sem açúcar! Estamos na época de carambola. Vamos aproveitar e fazer suco da fruta. Ela é deliciosa se consumida pura, in natura, mas com um pouco de gelo, água e uma colher de limão. Inspire-se!!    

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Entradas

Ramas de Cenoura Empanadas

Compartilho da ideia de aproveitar o máximo de todos os ingredientes. Nem sempre é fácil, ou nem sempre sabemos como fazer isso. Uso legumes e verduras orgânicas e quando compro cenouras, doces e macias, vem junto as suas ramas. Sempre descartei, mas outro dia, aprendi com a funcionária que me …

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Colunistas

3 Sinais de que há Muita Toxina em Sua Vida!

Se você está lendo isso é porque provavelmente desconfia de que algo pode não estar tão certo. Talvez você não esteja se sentindo tão bem como costumava se sentir, ou os alimentos que antes costumavam dar resultados positivos agora parecem não alcançar os mesmos resultados e até mesmo perturbar sua digestão. …

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Notícias

Na capital, Chef Tássia Magalhães Reformula Menu do Pomodori!

A Chef Tássia Magalhães acaba de reformular mais uma vez o menu do Pomodori. Dessa vez, a chef aposta em opções mais leves de massas, risotos, carnes, peixes e frutos do mar, para combinar com os meses mais quentes do ano. Para começar, as sugestões são a Releitura Caprese R$32 e as Vieiras …

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Americana

Abre as Portas Hoje em Americana o restô Italiano Contemporâneo Zucchini! Ambiente Aconchegante e Sofisticado!

Abre as protas hoje em Americana o restaurante Zucchini, da Chef Carina Cecchino Duarte. Ontem o salão acomodou a imprensa para a apresentação da casa e do menu. Em oito prato a Chef mostrou o potencial da casa em interpretações contemporâneas da comida italiana. O ambiente é outra atração. Simplesmente …

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