Colunistas
Se a witbier belga Vedett vai bem com o bacalhau, a inglesa Young’s Double Chocolate Stout é para ser bebida como um Ovo de Páscoa
Esta semana tive a grata surpresa de receber em casa um kit especial de cervejas do clube de assinatura GoodBeer4All (goodbeer4all.com.br), uma ótima opção para quem quer explorar as variedades cervejeiras mundão afora sem sair de casa. Assim como uma assinatura de revista ou jornal, você fecha um plano e …
Páscoa, Chocolate e ‘Egg Tapping’
Época de Páscoa é sinônimo de chocolate. Mesmo com preços bem salgados, os ovos de Páscoa são os mais desejamos, principalmente pelas crianças. E quem é que não gosta desse doce tão gostoso? Eu não conheço ninguém! O melhor de tudo é que recentemente pesquisas descobriram que o chocolate não …
A Gaiola Dourada, um filme “sensível, humano e sincero”
Nascido em Paris, filho de portugueses, o diretor e ator Ruben Alves queria escrever um filme, mas não sabia exatamente sobre o que falar. Foi então que, em uma viagem a Lisboa, ele escreveu um roteiro sobre franceses que vivem em Portugal. Ao apresentar a ideia para um amigo o …
Trifle de Iogurte com Doce de Leite
A paixão por futebol sempre foi motivo de grande rivalidade de brasileiros e argentinos, especialmente durante a copa. Pena que esse evento que ocorre daqui uns meses em nosso País não tem sido motivo para orgulho ou comemoração e a causa disso não é novidade pra ninguém: a política. Mas …
Os Benefícios do Levedo de Cerveja!
Qual a primeira coisa que vem a sua cabeça quando ouve falar em levedo de cerveja? Provavelmente a própria bebida, é claro. Proveniente da fermentação da cevada, o produto é um fermento inativo. Mas afinal, para que serve? O levedo de cerveja oferece grande quantidade de proteínas, com a vantagem de não …
O Gosto amargo do Desequilíbrio Comida X Preço!
Um assunto que figurou os cadernos de gastronomia dos principais jornais do país nas últimas semanas foi o preço abusivo dos pratos nos restaurantes. Tenho percebido, em conversas com amigos e profissionais da área, um descontentamento geral com o aumento dos preços. É fácil encontrar em cardápios opções como “spaghetti com ragu de lingüiça …
É pra Lá que eu vou!
Viajar é sempre muito bom. Qualquer que seja o destino, temos a oportunidade de conhecer novas culturas, paisagens exuberantes, comidas e temperos típicos e únicos, além de vivenciar experiências interessantes que ficam pra sempre na nossa memória. Um dos lugares mais visitados é Nova Iorque, a capital do mundo. Lá …
O Pequeno Nicolau, um Verdadeiro Presente para a Alma!
“O Pequeno Nicolau”, o filme inspirado em “Le Petit Nicolas”, obra criada em 1959 por Jean-Jacques Sempé e René Goscinny, cocriador de Asterix, faz um verdadeiro elogio a pureza e a nostalgia dos melhores dias de uma infância. Ambientando na França dos anos 50, de tipos caricatos metropolitanos à Monsieur Hulot. O Nicolau …
Dicas Fundamentais para a Sua Receita dar Certo!
Você adoraria fazer um bolo fofinho e gostoso, mas já tentou fazer algumas vezes e não deu certo. Desanimou e chegou a seguinte conclusão: “não levo jeito na cozinha”. Calma!!! Saiba que isso não é necessariamente verdade. Trago nessa semana dicas fundamentais para sua receita dar certo e fazer você …
Cacau Ipa, ideal para a Páscoa!
Para celebrar o 26 de março, Dia Mundial do Cacau, nada mais justo falar da Cacau IPA (Indian Pale Ale) da Bodebrown, de Curitiba (PR). Longe de ser tradicional, esta microcervejaria paranaense tem conquistado legião de fãs cada vez maior apostando em cervejas com sabores intensos, únicos e ousados, com …
