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Sopa Cremosa de Cogumelos Paris Frescos
Estamos no fim do Outono, com o pé já no Inverno e as temperaturas andam caindo por aqui. Digo por aqui em Piracicaba, onde eu moro, no estado de São Paulo. Até que durante o dia é quente, mas à noite o friozinho volta a bater. E que delícia! Amo …
Sopa de Abóbora com Vieiras
Sopa de Abóbora com Vieiras. O estado de São Paulo está geladooo!!! Não que eu esteja reclamando. Adoro o frio!!! É ótimo para se vestir bem, comer bem, beber bem, dormir bem….rs!!! Essa receita eu fiz para aquecer! Além de aquecer é uma delícia. E super fácil de fazer. As …
Couve-Flor com Molho Inglês, Bacon e Pimenta Dedo-de-Moça
Adoro fazer misturas e criar novas receitas. Vamos combinar, couve-flor branquinha, apenas com sal e azeite, não é lá essas coisas. Essa versão é uma delícia, fácil de fazer e serve muito bem como entrada, acompanhamento ou até como prato principal. A mistura de sabores e a frescura das ervas …
Ramas de Cenoura Empanadas
Compartilho da ideia de aproveitar o máximo de todos os ingredientes. Nem sempre é fácil, ou nem sempre sabemos como fazer isso. Uso legumes e verduras orgânicas e quando compro cenouras, doces e macias, vem junto as suas ramas. Sempre descartei, mas outro dia, aprendi com a funcionária que me …
Ovos assados com Batata, Presunto Cru e Pimenta Fresca – Receita da Katie
Livros de gastronomia são minha paixão. Em uma livraria, pareço criança em parque de diversão. Sou capaz de ficar horas lá dentro e nem ver o tempo passar. Tenho uma pequena coleção em casa que vão desde livros que possuem apenas receitas, como o tradicional Dona Benta, a livros mais …
Lanche de Presunto Parma e Creme de Limão Siciliano!
Está com pressa, mas não abre mão de comer um lanche saboroso e saudável? Esta opção é ideal, e muito, muito gostosa!! Foi ideia da Chef Lilian Droghetti para a Edição Especial de Verão da Revista Senhora Mesa. Ela dá, inclusive, a receita do pão de forma. Não deixem de …
Suflê de Ovos, Queijo Branco, Aspargos e Tomilho! Sem Farinha!
Fiz essa receita adaptada do livro À Mesa com Monet, da editora Sextante. A receita é muito simples e leva poucos ingredientes. Fica uma delícia, além de ser bem light e uma ótima opção para um jantar leve e nutritivo. Ingredientes 750 ml de leite 5 ovos 200 g de …
Refresque-se: sucos com laranja, carambola, hortelã, banana, limão siciliano…
Revista Senhora Mesa Na beira da piscina, para crianças, para nutrir o corpo e refrescar a alma! Confira nossas receitas de sucos! Suco de Laranja, Banana e Hortelã Chef Lilian Droghetti Ingredientes 12 laranjas 2 bananas nanicas Folhas de hortelã Açúcar Preparo Esprema as laranjas e bata no liquidificador …
Lanche Rápido em Forma de Cupcake Passo-a-Passo
Outro dia no Facebook vi uma receita da Marta Stewart de um lanche feito na forma de cupcake. Achei o máximo. Eu nunca tinha usado a forma para outro preparo que não fosse o do cupcake. E essa forma ocupa muito espaço no armário. Achei ótimo que ela sirva para …
Comemore o Dia do Umami com receita de Cestinha de Parmesão
No Brasil existe o Comitê Umami Brasil. Pra quem não conhece, o Umami é considerado o quinto gosto identificado pelo paladar humano, além do salgado, doce, amargo e azedo. Hoje, dia 25 de julho, é a data oficial da descoberta do Umami, em 1908 por Kikunae Ikeda, químico japonês. O …
