concurso chef revelação
Receita Magret Canard Chef Revelação Unimep
2º Colocado Chef Revelação Unimep 2012 Magret Canard ao Molho de Ameixas com Risotto de Alho Poro (Caroline Cantoni, Miguel Nogueira, Thiago Rossi) Ingredientes Magret Canard (peito de pato) Magret de pato – 200 gr Tomilho – 5 gr Sálvia – 5 gr Alecrim/Manjericão – 5 gr Sal – 5 gr Cognac …
Chef Revelação Unimep 2012
Amanhã o curso de Gastronomia da Unimep (Universidade Metodista de Piracicaba) realiza mais uma edição do concurso Chef Revelação Unimep, que avalia as criações dos alunos do último semestre da graduação. Amanhã estarei lá na bancada para provar e avaliar os pratos. Fiquei muito feliz com o convite e tenho …
