cupulate
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo A chef Karen Bressan preparou especialmente pra Senhora Mesa uma sobremesa especial pensada nos sabores do Brasil. A chef criou uma torta com mousse de cupulate e cupuaçu. Cupulate é um chocolate feito a partir da amêndoa do cupuaçu e pode ser …
Conheça o Cupulate
Na última coluna do Senhora Mesa no Jornal de Piracicaba falei sobre o cupulate, um chocolate feito à base de cupuaçu. Tive a oportunidade de provar esta delícia no Congresso Internacional de Gastronomia promovido pela revista Prazeres da Mesa e Senac há algumas semanas. Aproveite e conheça você também o …
