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Vila Paraíso Restaurante elabora pratos coloniais para o 6º Festival Gastronômico de Campinas
13 de julho de 2014
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Criações são uma homenagem a Joaquim Egídio de Souza Aranha, o Barão de Três Rios, nome do Distrito onde a casa funciona. Na foto acima, cebola imperial! Tendo como desafio criar um menu inspirado em uma personalidade da região, o Chef Ricardo Barreira, do Vila Paraíso Restaurante, fez uma viagem …