Joan Roca

Saiba o que Grandes Nomes da Gastronomia Mundial disseram no Encontro do G11 no Semana Mesa Sp No fim do primeiro dia de palestras do Mesa Tendências, o palco do Semana Mesa Sp 2014, realizado pela Revista Prazeres da Mesa e Senac, foi tomado por uma constelação de estrelas da …

Os chefs falarão sobre o trabalho em seus países relativos ao tema Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha no mais importante evento de enogastronomia da América Latina. O chef catalão Joan Roca, do restaurante El Celler de Can Roca, (eleito o melhor do mundo em 2013 pela revista …