opinião dos chefs

Terminou hoje o Mesa Tendências, Congresso Internacional de Gastronomia realizado pela revista Prazeres da Mesa e Senac. Em três dias passaram pelo palco 28 chefs nacionais e 21 internacionais. Este ano o tema foi Descobrindo as Américas: seus Ingredientes e sua Cultura. O assunto do próximo ano já foi definido …