casa de maria bistro

Colunistas

Chás para Energizar, Relaxar e Desintoxicar!

A temperatura está cedendo e um clima mais ameno vem aos poucos se estabelecendo. Se bem notarmos, nosso organismo já sinaliza mudança de necessidades e principalmente de vontades. Vontade de colocar uma roupa quentinha, de chamar os amigos para um jantar em casa, de bebidas quentinhas que nos confortem. Está …

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Notícias

Polenguinho Lança Requeijão Cremoso

Neste mês chega ao mercado o Requeijão Cremoso Polenguinho, nas opções Tradicional e Light (com 27% a menos de calorias e 35% a menos de gordura). O produto é o Polenguinho em versão espalhável e promete conquistar os fãs do queijinho quadradinho mais querido do Brasil. O lançamento une o …

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Colunistas

Vamos Lavar Louça?

Nunca se falou tanto em criatividade como ultimamente. Durante o processo seletivo, muitas empresas dão preferência aos candidatos que demonstram ser mais criativos do que os que têm currículos extensos e cheios de especializações. Pessoas criativas lidam melhor com as mudanças, buscam soluções alternativas para os problemas do cotidiano, conseguem …

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Notícias

Art des Caves Lança Modelo novo de Adega na Expovinis

Art des Caves, marca da adega oficial da 18ª edição da EXPOVINIS apresenta com exclusividadeadega em homenagem a Copa do Mundo no Brasil. Com toda a frente elaborada em losangos nas cores verde e amarelo, ela comporta até 39 garrafas de vinho em suas quatro gavetas cromadas e uma grade …

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Notícias

50 Variedades de Bananas correm Risco de Sumirem do Mapa

Há um grande risco de entrada no Brasil da raça 4 tropical de Fusarium, fungo causador do mal-do-panamá. Também chamado de TR4, da sigla em inglês “Tropical Race 4”, afeta a maioria das variedades da cultura da banana cultivadas no País. Antes restrita ao Sul da Ásia, onde sua rápida …

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Colunistas

Cozinheiro do Futuro

O processo de cozinhar é algo muito antigo, tendo sua origem provavelmente junto com a descoberta do fogo, sendo que desde aí o ser humano vem cozinhando os seus alimentos. A maioria das pessoas cozinham em casa, para alimentarem suas famílias. Mas existem alguns que gostam tanto de cozinhar, que …

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Colunistas

Basta Abrir os Braços e Celebrar os Momentos!

Hoje ouvindo músicas no meu iPod, aleatoriamente começou a tocar:  Miranda Lee Richards – Beautiful Day. A música que traduzindo se chama “Lindo dia”, fala sobre felicidade e que podemos tê-la mais do que jamais nos atreveríamos a tentar! Como?? Basta abrir os braços e celebrar os momentos que compartilhamos! …

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Mídia

Entrevista para o Site Guia da Cozinha do UOL

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Peixes e frutos do mar

Bacalhau com Molho de Camarões

A Páscoa está chegando e a nossa sugestão de hoje é esse bacalhau com molho de camarões, receita especial do Chef André Bearzotti, do Casa de Maria Bistrô, em Campinas, especialmente para a Revista Senhora Mesa. Aliás, a revista você pode folhear completa online, de graça, no link Revista Online. …

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Notícias

Visitei uma Aula de Gastronomia no Senac! Quero Estudar lá!!

Nesta semana visitei como convidada uma aula do Chef e professor da unidade do Senac Águas de São Pedro, André Kussumoto. Os alunos do último ano do curso de tecnologia estavam na cozinha, posicionados em suas praças, para aprenderem 5 receitas da culinária japonesa. A matéria faz parte da disciplina …

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