gastronomia em sp
Starbucks Lança Flat White, com Shots de Café Ristretto e Leite Vaporizado
Starbucks Lança Flat White, com Shots de Café Ristretto e Leite Vaporizado O Starbucks Flat White é uma bebida preparada com shots de café ristretto, uma camada de leite vaporizado aveludado e finalizado com um ponto marcado com latte arte. O ristretto possui um sabor mais caramelizado e intenso; já o …
Safra Especial do Café Morro Grande ganha versão em cápsulas exclusivas e limitadas
Safra Especial do Café Morro Grande ganha versão em cápsulas exclusivas e limitadas O que é bom pode ficar melhor? Sim! Esse princípio e a boa receptividade dos clientes motivaram o Café Morro Grande a lançar a versão em cápsulas do Perfetto Espresso Morro Grande – Safra Especial, composto por …
Ivan Prado e Lia Quinderé Apresentam Ágar-ágar brasileiro no Semana Mesa Sp 2014
Segunda palestra abrindo o Semana Mesa SP 2014, a dupla Ivan Prado e Lia Quindere apresentaram pesquisa de produção de agar-agar com a alga gracilari. A confeiteira fez o compromisso de substituir todo o uso da gelatina pelo ágar-ágar produzido artesanalmente, em sua confeitaria Sucre. “Eu trabalho pra conseguir substituir …
