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Restaurante o alquimista em monte verde tem menu criativo
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Restaurante O Alquimista em Monte Verde tem Menu Criativo do chef Edu Cardoso

Restaurante O Alquimista em Monte Verde tem menu criativo na contramão dos pratos tradicionais oferecidos na Estância Climática.

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Tastemade lança duas novas séries
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Tastemade Lança Duas Novas Séries

Tastemade lança duas novas séries

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slow food livro
Notícias

Slow Food: bom, limpo e justo é lançado por Carlo Petrini, que pede Calma em novo livro

Carlo Petrini pede calma em novo livro do movimento Slow Food.

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Green Market no Shopping JK em São Paulo a partir de Quinta

O Shopping JK Iguatemi realiza entre os dias 28/09 e 01/10 o Green Market, evento que reúne mercado gourmet, feira gastronômica com pratos de até R$ 20,00, e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados. Com curadoria de Ailin Aleixo, jornalista que comanda o Gastrolândia! O Green Market integra os espaços do 3° piso do shopping.

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Notícias

Feira Mistura, no Peru, celebra 10 anos com Nova Edição em Outubro

Uma das feiras gastronômicas mais importantes da América Latina, Mistura, completa 10 anos e celebrará sua décima edição em um novo local. O bairro histórico de Rímac, dono de uma tradição milenar e berço da cultura crioula musical e gastronômica do Peru. Para comemorar a primeira década, o evento volta à sua essência em um parque de exposições com um ambiente mais caloroso e mais próximo do público.

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Cannoli
Receitas

Cannoli de Massa de Pastel e Brigadeiro de Leite Ninho

Cannolis são uma das gostosuras típicas da Itália. É uma massa crocante frita em formato de cone e o recheio mais tradicional é um creme de ricota. Mas não é qualquer creme. Quando estive em abril de 2015 em Florença pude provar um ótimo cannoli, apesar de ter sua origem na Sicília. A ricota na Itália nem de longe lembra a que conhecemos no Brasil. Ela é aerada, mais lisa e sempre fresca. Fica perfeita com pão e azeite ou para fazer o creme para o cannoli.

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Notícias

Começa amanhã em SP a maior feira de orgânicos da América Latina

Ecoaxial e Fazenda Tamanduá marcam presença na 12ª edição da maior feira de orgânicos da América Latina O Brasil tem se destacado em relação à produção e consumo de alimentos orgânicos. De acordo com dados divulgados em fevereiro, o Brasil possui mais de 1 milhão de hectares em produções orgânicas …

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Prato Principal

3 Sopas para Aquecer neste Inverno

Nessa época fria, as sopas são uma das receitas mais executadas em casa. Além de aquecer, a maioria delas ajuda a manter o shape, rss!! Além de muito saborosas, essas receitas de hoje são nutritivas e saudáveis. Todas as sopas são veganas, pois não usam ingredientes de origem animal. As criações são …

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Receitas

Chocolate Quente de Toblerone

Anda muito frio por aqui e eu fico pensando em receitas que esquentam, que sejam mais comfort food. E vamos começar aqui uma série de receitas gostosas, fáceis de fazer e que são a cara do inverno, como esse chocolate quente com esse chocolate que eu adoro, principalmente o amargo. …

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Notícias

Jack Van Antewerpen nos guiou em Degustação da Cervejaria Belga Bosteels

Jack Van Antewerpen nos guiou em Degustação da Cervejaria Belga Bosteels Texto e Fotos Rodrigo Ueno A convite da Meara Importação e Distribuição participei em abril do encontro que trouxe ao Hotel Mercure em Campinas (SP) o executivo Jack Van Antewerpen, da consagrada cervejaria belga Bosteels, pela primeira vez no …

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