coluna gastronomia
Gastronomia em Busca do Resgate de Ingredientes
Assunto recorrente entre chefes de cozinha e em congressos de gastronomia é o resgate de ingredientes que, de tão simples e comuns, estão caindo no esquecimento de produtores e sumindo das mesas domésticas e de muitos restaurantes. Mas há uma nova geração de chefes de cozinha disposta a mudar esta …
Bem Vindo 2013!
Primeira coluna do ano no Jornal de Piracicaba e não poderia ser diferente. Vamos falar de dieta. Mas já que ainda é sexta-feira, pode começar na segunda. Por isso, ainda hoje teremos receitinha guloseima. Rsss!
Tardes Que Não Voltam
Esse texto foi escrito para a coluna da última sexta-feira que é publicada semanalmente no Jornal de Piracicaba. Tardes que não voltam foi um momento nostálgico sem nem saber bem o porque do assunto ter vindo à minha mente. Pode soar piegas, mas vivemos em constante metamorfose e isso nos …
