mariana maronna
Fassbier, Especializado em Cozinha Alemã!
O restaurante Fassbier, em Piracicaba (Sp), tem uma cozinha típica Alemã. Aliás, é um dos poucos restaurantes do tipo em toda a região. A sua localização pode parecer estranha, já que está instalado em um distrito industrial, mas o ambiente é bem bacana e é uma boa oportunidade para surpreender …
Porto do Norte – Comida Nordestina em Piracicaba
Aberto há poucos meses em Piracicaba (Sp), o restaurante Porto do Norte é especializado em comida nordestina. O cardápio é bem variado como baião de dois, frango com quiabo, escondidinho de carne seca, moqueca de peixe e até buchada de bode. Vá preparado, pois cada prato serve 4 pessoas facilmente. …
Trifle de Iogurte com Doce de Leite
A paixão por futebol sempre foi motivo de grande rivalidade de brasileiros e argentinos, especialmente durante a copa. Pena que esse evento que ocorre daqui uns meses em nosso País não tem sido motivo para orgulho ou comemoração e a causa disso não é novidade pra ninguém: a política. Mas …
Sobrecoxa, mel, aceto balsâmico e Páprica!
Para o jantar de hoje, ideal para acompanhar uma salada, sobrecoxas com mel, aceto balsâmico, páprica, alecrim, alho amassado e cebolas roxas. Uso bastante sobrecoxas pois acho elas mais macias e mais capazes de absorver o tempero. Acredito que podemos fazer receitas deliciosas com frango, desde que deixemos a criatividade …
Applebee´s Lança dois novos Burgers!
O Applebee’s lançou o Tuscan Shiitake Burguer (R$ 37,90), hambúrguer de 200 g coberto por cogumelos shitake, tiras de cebola, bacon, queijo suíço derretido e maionese de tomate seco, e o original Chimi Cheese Burguer (R$ 35,90), hambúrguer de 200g servido sobre pasta de chimichurri com creme de ervas, queijo …
Os Benefícios do Levedo de Cerveja!
Qual a primeira coisa que vem a sua cabeça quando ouve falar em levedo de cerveja? Provavelmente a própria bebida, é claro. Proveniente da fermentação da cevada, o produto é um fermento inativo. Mas afinal, para que serve? O levedo de cerveja oferece grande quantidade de proteínas, com a vantagem de não …
O Gosto amargo do Desequilíbrio Comida X Preço!
Um assunto que figurou os cadernos de gastronomia dos principais jornais do país nas últimas semanas foi o preço abusivo dos pratos nos restaurantes. Tenho percebido, em conversas com amigos e profissionais da área, um descontentamento geral com o aumento dos preços. É fácil encontrar em cardápios opções como “spaghetti com ragu de lingüiça …
Comida de Rua para Ocupação dos Espaços Públicos
No mundo inteiro muitas metrópoles oferecem ótima oferta de comida de rua. Em São Paulo não. Até novembro do ano passado apenas os carrinhos de cachorro quente tinham a permissão para trabalhar nas ruas da cidade. Nas feiras livres encontravam-se apenas pasteis à venda. A única excessão eram as barracas …
