restaurante Picuí Maceió
Purê de Queijo Coalho, Frango e Couscous
Purê de Queijo Coalho, Frango e Couscous Bom, essa não é uma mistura muito pensada, assim por dizer. Eu estava com os ingredientes para fazer o purê de queijo coalho em algum dia, mas era dia de semana, estava com fome, e na dispensa tinha couscous (sempre tem, aliás), e …
Carne de Sol, Wanderson Medeiros e o Nordeste
Wanderson Medeiros é um menino prendado. Este ano levou o prêmio de Chef Revelação pela revista Prazeres da Mesa. Em sua apresentação no Congresso Internacional promovido pela revista e pelo Senac, chorou e emocionou a platéia. Por onde vai leva debaixo do braço a sua cuscuzeira, feita pela amiga Maria …
