2011
Bolo cremoso de Mandioca
Pensem em um bolo gostoso. É esse. Cremoso, sem farinha de trigo ou fermento químico. Saborosíssimo e quase que uma homenagem ao Brasil, origem desse tubérculo muito consumido aqui em Goiás. Quando eu encontrei essa receita no suplemento Cláudia Comida & Bebida, da revista Cláudia, quase não acreditei que daria certo, …
Bife Goiano
Bom dia turma. Esse bife, é rápido de fazer e muito saboroso. Eu não sei bem da onde surgiu essa receita, mas aqui em Goiás é muito comum. Pra fazer essa receita você vai precisar de bife de alcatra, farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. É tudo muito simples. …
Strogonoff para Sempre!!!
Há muito tempo que o strogonoff faz parte da culinária brasileira. Existem inúmeras histórias para seu surgimento e a versão mais difundida conta que o prato surgiu em uma cidade próxima a São Petersburgo, uma cidade Russa que fica às margens de um rio, na entrada do Golfo da Finlândia …
Torta de Cupuaçu!
Torta de Cupuaçu com espelho de chocolate amargo do Olivier Anquier! Olivier Anquier é um cozinheiro que me chama muita atenção. Pra começar ele é o francês com o coração mais brasileiro de que tenho notícia. Sempre que aprendo uma receita com ele sinto muito mais do que o aprendizado, mas …
O feiticeiro das panelas Fábio de Pádua revela alguns segredos!
Poções Mágicas Seja um segredinho simples ou elaborado, cada um tem o seu. Na maioria das vezes as ervas são os ingredientes principais dessas misteriosas poções, que dão um toque todo especial ao prato. Por isso fica difícil sentir o mesmo sabor em receitas iguais, porém feitas por pessoas diferentes. …
Sobremesa Espetacular!
O título desse post não é exagero. Em Juquehy saboreamos essa delícia de sobremesa. Me surpreendeu. Sabor exótico, maravilhoso e uma combinação que de primeiro espanta e que depois é uma sensação de sabores.Sorvete de Pistache com calda de lichia!!
Cake pops!!
Ultimamente ando pesquisando muito sobre o que servir em festas infantis. Poucas pessoas estão fazendo os cake pops no Brasil, por enquanto é uma febre nos Estados Unidos, de onde geralmente surgem a maior parte dessas infenções de comida prática, rápida e fácil de fazer.Essa receita que eu vou explicar, …
E voltando de Cancun…
Um cenário perfeito para férias, um mar tingido de vários azuis, uma cidade projetada para o turismo, pura diversão!!! Fiz essa foto da orla de Cancun voando de paraglide. Muito legal!! E voltamos de férias. Tudo que é bom dura pouco, mas até que deu pra sentir saudades …
