fevereiro de 2013
Hambúrguer Gourmet Fast Food
h3, o Hambúrguer Gourmet Fast Food Se você circular por alguma shopping de São Paulo e na pressa de outros compromissos passar pela praça de alimentação, não deie de notar a apresentação moderninha do não menos estiloso nome do restaurante “h3 new hamburgology”. Lá ,o preparo dos hambúrgueres foge do …
Vídeo com a Receita de Batata Gratinada com Shimeji
Este vídeo foi gravado no dia 19 de fevereiro, quando participei do programa Bom Sabor, da TV Século 21, em Campinas. Confesso que fiquei preocupada, foi a primeira vez que gravei um programa de culinária ao vivo. Mas, no fim, tirando o atraso no tempo, deu tudo certo, rs! Espero …
Senhora Mesa é Destaque na Revista Locaweb
Na última edição da revista de circulação nacional Locaweb, o Blog Senhora Mesa foi destaque na matéria de capa, “Ganhe Dinheiro com Seu Blog”. A chamada diz: “Fique por dentro das estratégias e táticas usadas pelos blogueiros que faturam prêmios e se destacam na web”. Fiquei muito feliz com a …
Escolha o Pó Certo Para Aquele Cafezinho
Tudo começa na escolha das sementes. Daí vem o plantio, a colheita, todos influenciados pelo clima e o manejo correto. O processo ainda segue com a secagem, seleção dos grãos e no final a torra especial à cada fábrica de café. Boa parte moe os grãos e entrega aos clientes …
Frango ao Molho de Café Morro Grande com Abacaxi e Ameixa
Nesta terceira receita da série Cozinhando com Café Morro Grande, preparei cubos de filé de frango guarnecidos por um molho escuro feito com café e ameixas. É incrível como estou descobrindo sabores novos e aplicações do café muito além da xícara. Esta receita é simples, fácil. Leva apenas 30 minutos …
Saga do Vinho – Português do Alentejo
Queridas Amélias modernas que me acompanham. Queridos homens gourmets internautas. Quero comunicar que está cada vez mais difícil essa minha busca pelo vinho preferido. Estou realmente gostando de vários vinhos. Meu gosto anda meio prolixo. Este vinho agora vocês precisam provar. É uma delícia. Bem leve, mas ao mesmo tempo …
Polenta, Molho de Tomate Seco e Shimeji
Gourmets, não estranhem. Apesar da junção de comida italiana com japonesa, essa receita ficou uma delícia. Eu criei essa mistura quando resolvi fazer a polenta com o que tinha na geladeira. E ficou bom! Uma delícia. Todos aqui em casa gostaram. Essa receita é muito fácil de fazer, prática e …
Flan de Café Morro Grande com Chantilly
Fazer essa sobremesa de café exige um mínimo esforço. Em no máximo 20 minutos está tudo pronto. Mais um tempo de geladeira e você já pode servir essa delícia. Esse creme, que chamei de flan, é multifuncional. Você pode servi-lo como sobremesa ou ainda pode usá-lo para rechear bolos e …
Promoção Café Morro Grande sorteia Le Creuset
Durante a semana, na Fan Page do Blog Senhora Mesa (facebook.com/senhoramesa) vamos falar sobre qual o tipo de café que melhor responde à forma de extração!
White Cake From Django
Django Livre. Quentin Tarantino está mais Tarantino do que nunca em seu novo filme. Disparado melhor que Kill Bill e tão bom quanto Bastardos Inglórios. É um banho de sangue inusitado, divertido e polêmico. Desta vez ele fala da escravidão, sem meias palavras. Mas no final o bem vence, e …
