fevereiro de 2014
Costeletas de Cordeiro
Eu tenho um grande grande problema em casa. O meu marido não come peixe. De forma alguma. E por ser tão carnívoro faço bastante costeletas de cordeiro em casa, de diversas maneiras. Essa que mostro hoje é bem simples. Aliás, estou chegando a conclusão de que o mais simples possível, …
Começa Hoje Cursos de Gastronomia Oferecidos de Graça pela Universidade Estácio São Paulo
A Universidade Estácio está com inscrições abertas para um minicurso de gastronomia totalmente gratuito. Os participantes poderão preparar e degustar pratos da culinária mediterrânea, francesa, contemporânea e de tendência sob a orientação e supervisão dos chefs Jonathan Lauriola e David Mansaud. O curso de gastronomia da Estácio é o único da …
Brasileiros criam Cerveja com Figos, Tucupi Negro e Formigas Saúva
Durante a penúltima edição do ‘O Mercado’, encontro gastronômico realizado periodicamente em Sâo Paulo, a Lamas Bier, juntamente com o proprietário do Empório Sagarana, Paulo Leite, e o jornalista Marcelo Cury, fizeram algo inusitado: a Saison Saúva, uma cerveja feita com figos, tucupi negro e formigas saúvas. A ideia de …
