outubro de 2015
Carolinas Recheadas com Sorvete e Cobertura Chocolate
Carolinas Recheadas com Sorvete e Cobertura Chocolate Eu adoro Carolinas. Mas nem sempre é fácil encontrar uma gostosa. Geralmente são secas, meio grosseiras. É uma massa que fica macia, apesar de oca prefeita para rechear. Já fiz massa choux que é essa das carolinas algumas vezes, e em várias deu …
Chef James Berckemeyer volta ao Brasil para lançar o Festival Peru Week! Confira entrevista!
Renomado chef peruano vem ao Brasil para lançar a Peru Week 2015 Reportagem Carol Duarte – São Paulo Não é de hoje que a gastronomia peruana vem se destacando mundialmente entre os meios especializados e apresentando ao mundo chefs de cozinha cada vez mais talentosos. James Berckemeyer, 35 anos, é …
Chef Jefferson Rueda Abre Casa do Porco Bar em Sp! Leia entrevista Exclusiva!
Chef Jefferson Rueda se Reinventa e Abre Casa do Porco Bar em Sp Reportagem Ariane Precoma A Abertura de uma casa própria já era esperada desde o anúncio da saída do Chef Jefferson Rueda da cozinha do italiano Attimo, após quatro anos no comando. Pouco se sabia, mas uma coisa …
Swadisht em Curitiba apresenta em seu cardápio o Lassi
A tradicional bebida indiana tem como base iogurte, água de rosas e gelo A tendência agora é a temperatura aumentar cada vez mais até o verão. E para refrescar um pouco, que tal uma bebida diferente com propriedades e benefícios para a saúde? O Lassi é um refresco tradicional indiano, …
Concurso Piracicaba Beer Cup Abre as Portas para Produção de Cervejas Caseiras
Concurso Piracicaba Beer Cup Abre as Portas para a Produção de Cervejas Caseiras Uma turma apaixonada por cervejas artesanais se uniu para criar o Concurso Piracicaba Beer Cup, o primeiro do tipo em Piracicaba, com apoio da Revista Senhora Mesa e dos patrocinadores Lamas, Mistura Fina Beer Shop e Niquito Stamp. …
Chef Sanny Braga e Roger Bressan Disputam Food Truck: A Batalha, do Canal GNT em Piracicaba!
Food Truck: A Batalha, do Canal GNT, grava nesta sexta em Piracicaba, Confira todos os Detalhes Nesta sexta-feira (16) o programa Food Truck: A Batalha, do canal GNT será gravado em Piracicaba, na Rua do Porto. Quem quiser participar das gravações e provar as criações dos chefs podem comparecer na …
Dom Gallo tem Pizza Gourmet na Vila Romana em Sp
Dom Gallo tem Pizza Gourmet na Vila Romana em Sp Há quatro anos Marcelo Gallo, que trabalha com a implantação de softwares para redes de restaurantes, decidiu tirar o sonho do papel e abriu em uma garagem num imóvel perto da sua casa o delivery de pizzas Dom Gallo. Na …
MasterChef Júnior estreia dia 20 na tela da Band
Na próxima terça-feira às 22h30, a Band estreia a primeira temporada do MasterChef Júnior Depois do enorme sucesso de crítica e público alcançado pela segunda edição do MasterChef, que consagrou a carioca Izabel Alvares, a emissora redobra a aposta e apresenta MasterChef Junior, com jovens cozinheiros como participantes. Desta vez, …
Bolo de Chocolate e Brigadeiro com Bombom Ouro Branco
Bolo de Chocolate e Brigadeiro com Bombom Ouro Branco Eu sou uma formiga declarada! Eu até tenho que me controlar pra não engordar. Eu escolhi fazer o pão de ló genovês, que não leva fermento na massa e fica leve, porém mais firme, pra poder cortar ao meio e rechear. …
Josephine em SP realiza a 2ª edição do Festival de Brigadeiro de Colher
Devido ao sucesso anterior, o restaurante aproveita o mês das crianças e convida a todos a experimentar mais 3 novos sabores Há 15 anos, na esquina mais badalada da Vila Nova Conceição, o restaurante de Jesse de Andrade reúne o melhor da gastronomia em porções generosas e com muito sabor. …
