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Aprenda como preparar o verdadeiro Clericot do Conrad Punta del Este

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Bebida que é a cara de Punta pode ser provada aos sábados no Conrad Punta del Este o ano inteiro

Quem conhece Punta del Este, o balneário mais chic da América do Sul, certamente já deve ter provado seu drink mais emblemático, presença constante nos bares, restaurantes e hotéis da cidade, durante o verão.

No Conrad Punta del Este Resort & Casino, a bebida é servida no restaurante Las Brisas aos sábados, e acompanha um farto bufê de pescados e frutos do mar. Mas também é figura carimbada dos bares e demais restaurantes do resort, podendo ser provada diariamente a qualquer hora. À base de vinho branco e frutas, é ideal para os dias mais quentes e lembra a sangria, só que ao invés do vinho tinto, um bom e frutado chardonnay entra no lugar. Fácil de preparar e bonito de servir, o Clericot é ideal para reunião entre amigos, pois acompanha muito bem canapés e pratos leves em geral. O barman Frederico Damiani, do Conrad ensina como fazer. Veja a seguir:

Clericot Drink

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Clericot é o drink mais emblemático de Punta.

Ingredientes:

1 laranja sem casca e cortada em pedaços pequenos

1 maçã sem casca e cortada em pedaços pequenos

1 pera sem casca e cortada em pedaços pequenos

1 banana sem casca e cortada em pedaços pequenos

1 kiwi sem casca e cortado em pedaços pequenos

5 uvas

5 morangos cortados em pedaços pequenos

1 abacaxi sem casca e cortado em pedaços pequenos

Gelo em cubos

Açúcar (de 4 a 8 colheres de sopa, de acordo com sua preferência)

750 ml (1 garrafa) de vinho branco do tipo chardonnay

2 doses de vermute branco

Misture tudo e sirva em jarra, com uma colher alta, para ajudar a distribuir as frutas nos copos. Simples assim!

Para mais informações sobre o resort e os bares, acesse o site, clicando aqui!

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