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Chef Jorge Andrés, duas estrelas Michelin, prepara jantar Especial no Royal Palm em Campinas dia 18 e 19

Chef Jorge Andrés, duas estrelas Michelin, prepara jantar Especial no Royal Palm em Campinas dia 18 e 19

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A culinária de Valencia desembarca em Campinas. O chef espanhol Jorge Andrés apresenta os seus sabores no Festival de Chefs, promovido pelo restaurante Matisse do Royal Palm Residence. Os jantares acontecerão nos dias 18 e 19 de outubro e serão vendidos por R$180,00 por pessoa, ou ainda R$210,00 incluindo menu com harmonização de vinhos.

Integrante de uma das famílias mais tradicionais da cozinha valenciana e conhecido por seus pratos requintados e inovadores, Andrés tornou-se referência gastronômica na região. Entre seus prêmios, contabiliza duas estrelas Michelin nos restaurantes da família – o La Sucursal foi reconhecido em 2005 e o Vertical, em 2009.

Chef Jorge Andrés, renomado especialista em culinária espanhola
Chef Jorge Andrés, renomado especialista em culinária espanhola

Entre os atrativos do cardápio, os clientes poderão desfrutar do atum curado com creme de verduras assadas e queijo marinado, do tradicional arroz cremoso batido de verduras e rodovalho com molho de ostras. Além disso, o royal de buey, um clássico da cozinha espanhola fará parte desse menu. Para encerrar a noite, a sobremesa será o creme de torrados com frutas vermelhas e sorvete da estação.

Essa é a última etapa do Festival de Chefs, que ofereceu aos hóspedes e visitantes do estabelecimento a oportunidade de conhecer nomes reconhecidos pelo mundo todo por seu talento na cozinha. O festival contou com a participação do chef Laurent Suaudeau em junho e Maurice Alexis em agosto.

FESTIVAL DE CHEFS – JANTAR COM JORGE ANDRÉS

Quando: Dias 18 e 19 de outubro

Horários: a partir das 20h

Valor: R$ 230 (por pessoa) – menu com harmonização de vinhos e R$ 180 (por pessoa) – sem harmonização

Reservas: (19) 2117-4203 ou bonsmomentos@royalpalm.com.br

Endereço: Royal Palm Residence – Rua da Conceição, 450, Centro, Campinas (SP)

Sobre o Matisse Restaurante

Reconhecido e premiado por sua qualidade e criatividade em gastronomia, o Matisse oferece culinária leve e contemporânea inspirada nas tradições italiana e francesa. O restaurante conquistou por sete vezes consecutivas uma estrela concedida pelo Guia Quatro Rodas e também faturou, em duas edições da Revista Veja – O Melhor de Campinas na categoria comida variada.

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