O restaurante Astrid y Gastón, que fica em Lima, no Peru, foi eleito o melhor restaurante da América Latina no ranking dos 50 melhores organizado pela revista britânica Restaurant. É a primeira vez que uma lista específica da América Latina é eleita. O evento para anunciar a lista foi realizado ontem em Lima.
A escolha foi feita por um júri de 252 membros, todos da América Latina, formado por críticos, chefs e foodies, pessoas ligadas a gastronomia de modo geral. O crítico Josimar Melo é o presidente do júri no Brasil.
Nove restaurantes brasileiros estão na lista: D.O.M (SP), Maní (SP), Roberta Sudbrack (RJ), Fasano (SP), Epice (SP), Attimo (SP), Mocotó (SP), Olympe (RJ) e Remanso do Bosque (PA).
A Chef Helena Rizzo, do Maní, também recebeu o prêmio de melhor chef mulher da América Latina.
Confira a lista completa e monte o seu roteiro:
1º: Astrid y Gastón, de Lima (Peru)
2º: D.O.M., de São Paulo (Brasil)
3º: Pujol, da Cidade do México (México)
4º: Central, de Lima (Peru)
5º: Maní, de São Paulo (Brasil)
6º: Biko, da Cidade do México (México)
7º: Malabar, de Lima (Peru)
8º: Boragó, de Santiago (Chile)
9º: Tegui, de Buenos Aires (Argentina)
10º: Roberta Sudbrack, do Rio de Janeiro (Brasil)
11º: Maido, de Lima (Peru)
12º: Pangea, de Monterrey (México)
13º: Rafael, de Lima (Peru)
14º: Fiesta, de Lima (Peru)
15º: La Mar, de Lima (Peru)
16º: Mocotó, de São Paulo (Brasil)
17º: La Cabrera, de Buenos Aires (Argentina)
18º: Tomo 1, de Buenos Aires (Argentina)
19º: Criterión, de Bogotá (Colômbia)
20º: Parador La Huella, de José Ignacio (Uruguai)
21º: Quintonil, de Cidade do México (México)
22º: Harry Sasson, de Bogotá (Colômbia)
23º: Fasano, de São Paulo (Brasil)
24º: Andrés Carne de Res, de Bogotá (Colômbia)
25º: Alto, de Caracas (Venezuela)
26º: Mero Toro, da Cidade do México (México)
27º: Oviedo, de Buenos Aires (Argentina)
28º: Chila, de Buenos Aires (Argentina)
29º: Sucre, de Buenos Aires (Argentina)
30º: Corazón de Tierra, de Valle de Guadalupe (México)
31º: Aramburú, de Buenos Aires (Argentina)
32º: Attimo, de São Paulo (Brasil)
33º: Pura Tierra, de Buenos Aires (Argentina)
34º: Casa Oaxaca Hotel, de Oaxaca (México)
35º: Olympe, do Rio de Janeiro (Brasil)
36º: Sud 777, da Cidade do México (México)
37º: 1884, de Mendoza (Argentina)
38º: Remanso do Bosque, de Belém (Brasil)
39º: El Baqueano, de Buenos Aires (Argentina)
40º: Unik, de Buenos Aires (Argentina)
41º: Epice, de São Paulo (Brasil)
42º: La Bourgogne, de Punta Del Este (Uruguai)
43º: Pitiona, de Oaxaca (México)
44º: Paraje Arévalo, de Buenos Aires (Argentina)
45º: Casa Umare, de Buenos Aires (Argentina)
46º: Laja, de Ensenada (México)
47º: El Cielo, de Bogotá (Colômbia)
48º: Osaka, de Santiago (Chile)
49º: Hernán Gipponi, de Buenos Aires (Argentina)
50º: Elena, de Buenos Aires (Argentina)
