O aconchegante bistrô La Palette apresenta menu extraordinário e pouco convencional
O La Palette é um tradicional bistrô francês do hotel Royal Palm Plaza em Campinas. O cardápio da casa é baseado na culinária contemporânea francesa e recebe periodicamente atualizações que buscam contentar e surpreender os mais exigentes paladares. Menus especiais que remetem a algum tema ou ocasiões específicas também proporcionam novas experiências gastronômicas aos visitantes.
Com a chegada da Páscoa, que tal aproveitar o menu elaborado especialmente para a data pelo chef Daniel Valay? No bistrô La Palette, no Royal Palm Plaza, o cardápio é composto por quatro pratos distintos, com receitas totalmente diferenciadas.
O menu será apresentado no almoço de domingo, dia 5 de abril, a um custo de R$ 145 por pessoa. O delicioso couvert reunirá pão integral com sementes, mini pão de parmesão, manteiga com fleur de sel e queijo boursin com ervas. A entrada será um bouquet de brotos com magret de pato defumado, telha de parmesão ao manjericão com chip de tomate e caramelo balsâmico.
O chef Daniel Valay elaborou duas receitas para o prato principal. O primeiro é composto filé de salmão grelhado, nhoque de camarão ao molho bique e gengibre e legumes verdes ao confit de limão. Já o segundo prato é um saboroso carré de cordeiro, rolinho de palmito assado e tiãn de legumes ao jus de ervas.
Para adocicar ainda mais a noite, uma deliciosa sobremesa de crème brûlée ao Gianduia, mousse com grué de cacau e quenelle com zest de laranja.
Páscoa no Bistrô La Palette (Royal Palm Plaza)
Endereço: Avenida Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia / Campinas
Horário de funcionamento e data: Das 12h30 às 15h, 5 de abril (domingo)
Valor por pessoa: R$ 145 com direito a uma taça de espumante
Reservas e informações: (19) 2117-8002 ou 0800 7276925
