Chef Pasquale Mancini prepara menu especial para Natal e Ano Novo no Terraço Itália.
Além de toda a história religiosa por trás do Natal, a data também traz aquela tradicional reunião familiar, quando todos se reúnem em torno de uma bela mesa com delícias natalinas conversando, trocando presentes e lembranças. O Terraço Itália, icônico restaurante de São Paulo, junto com seu chef toscano Pasquale Mancini prepararam uma ceia tipicamente Natalina italiana, no dia 24 de dezembro, com opções de cardápio a La carte ou formato Buffet, contemplando uma bela vista para a cidade. Já o almoço do dia 25 de dezembro será no formato Buffet com diversas especialidades natalinas.
Na Sala Nobre e Sala Panorama, a ceia de Natal contará com entrada, dois pratos principais e sobremesa. A noite começa com Burrata com tomate casse, geléia de pimentão vermelho e manjericão e Mil folhas de presuntos de Parma com rúcula, figo e lascas de parmesão como opções de entrada. Os deliciosos pratos principais deste ano serão Mezzaluna recheada com queijo brie, figos secos ao molho champagne, Bacalhau com purê de batata pinhole servido com creme de açafrão, o tradicional Peito de Peru recheado com farofa de pão italiano e damasco, entre outras opções. Para fechar a noite com chave de ouro, o Terrine de chocolate com macadâmia, Creme Brulée com cereja amarena e Gelato de caramelo com figos frambados são as opções de sobremesa.
Na Sala São Paulo e Bar do Terraço, a ceia será no formato Buffet. Como entrada, haverá uma farta seleção de pães, frios, saladas, camarões, carpaccio de salmão, entre outras variedades. Entre os pratos principais, os destaques são Filet mignon ao molho roti e croutons de roquefort, Robalo com crosta de manjericão e molho de limão siciliano, Ravióli de pato com ervas e castanha. Para sobremesa, as delícias ficam por conta da Crostata de nozes pecan, Pudim ao caramelo e Manjar com calda de pêssego. A festa ainda contará com uma rica variedade de bebidas, servidas a noite toda, entre Espumantes Prosecco Treviso (Itália) e Chandon Reserve Brut (Brasil), vinhos brancos Novas Chardonnay (Chile), Altosul Torrontes (Argentina) e Occhio a Vento Vermentino (Itália) e vinhos tintos Santa Cristina (Itália), Novas Gran Carmenére/Cabernet (Chile) e Catena Malbec (Argentina), whisky Chivas e Johnny Walker (8 e 12 Anos), águas, cervejas, refrigerantes, sucos e café Nespresso.
O Papai Noel estará presente na festa animando a noite da criançada com recreação e presentinhos, enquanto os familiares são embalados ao som de piano e música ao vivo. A ceia na Sala Nobre começa às 19h e custa R$ 563 e na Sala Panorama começa às 21h e irá custar R$694. Na Sala São Paulo o Buffet sai por R$ 599 e no Bar do Terraço por R$ 694, ambos iniciando às 21h. Os valores são por pessoa e em todas as opções as taxas e bebidas já estão inclusas.
Já no dia 25 de dezembro, as famílias que quiserem se reunir para a troca de presentes no Terraço Itália, poderão optar pelo Buffet de almoço especial com opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Entre as opções, a casa destaca a Torta de massa filó com legumes, Salada de frutos do mar e Tender Natalino como entrada. Entre os pratos principais natalinos, a casa servirá Ravióli de mussarela de búfala ao pomodoro, Mini medalhão de filet com batata corada, Camarão ao molho de prosecco e aspargos, entre outros. Para finalizar à tarde em família, as opções de sobremesas ficam por conta do Bolo trufado com calda de morango, Terrine de chocolate com macadâmia, Bolo de coco e abacaxi entre outras delícias. O valor do menu por pessoa será de R$218 e não inclui bebidas, taxas e estacionamento.
Imaginou passar a virada do ano no alto de São Paulo? Então, o Terraço Itália também preparou um cardápio exclusivo para brindar a chegada de 2015. A festa será embalada ao som de Piano, banda ao vivo e pista de dança.
O menu a La Carte conta com couvert de pães selecionados e terrine. Ostras certificadas e Medalhão de lagosta, tuilhes de amêndoas e espinafre como opções de entrada. Para começar 2015 em grande estilo, as opções de pratos principais são Agnolotti de ricota, passas e nozes ao molho de champagne rose, Raviole de vitelo na manteiga com funghi porcini, Merluza negra com camarão, manteiga de ervas e purê de alho poro, entre outras. Para a sobremesa uma degustação de Torta à Fiorentina, Macedônia de frutas com Vin Santo e Mini crostata de zabaione com pêssego e Sorbet de mirtilo. Este menu será servido nas salas Nobre, São Paulo e Panorama.
Já no Bar do Terraço, a ceia será em formato Buffet com opções de pratos principais, entradas e sobremesas. Como entrada as opções são Tartar de salmão com erva doce, Rosa de Vitelo, Carpaccio de filet com mini agrião, uma seleção de pães e saladas, além de outras delícias. Dentre os pratos principais, o chef criou Camarão empanado com farinha de coco e tomilho, Medalhão de filet ao roti e confit de tomate, Brandade de bacalhau, Tortelloni de mussarela bocconcino, entre outros. Para a sobremesa, os destaques são: Duo de chocolate e morango com calda de chocolate, Torta de castanhas e amêndoas com calda com calda de romã e Merengue de mascarpone com frutas da estação.
Para brindar, a casa selecionou uma série de bebidas a vontade, como espumantes, vinhos brancos e vinhos tintos. Além de bebidas como Whisky (8 e 12 anos) Chivas e Johnny Walker, água, cervejas, refrigerantes, sucos e café Nespresso.
A festa de Réveillon começa às 21h e os valores, por pessoa, com bebidas e taxas inclusas, variam para cada ambiente do restaurante. Na Sala São Paulo custa R$1.094,50 e na Sala Nobre R$1.315,50. Na Sala Panorama e no Bar do Terraço o valor será de R$1.452. Estacionamento não incluso em ambas as datas.
Terraço Itália
Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro – São Paulo/SP
Reservas: (11) 2189-2929
