Green Market neste fim de semana no Shopping JK Iguatemi
O Shopping JK Iguatemi realiza entre os dias 28/09 e 01/10 o Green Market, evento que reúne mercado gourmet, feira gastronômica com pratos de até R$ 20,00, e uma programação de aulas e palestras com chefs renomados. Com curadoria de Ailin Aleixo, jornalista que comanda o Gastrolândia! O Green Market integra os espaços do 3° piso do shopping.
O mercado gourmet abre ao público no dia 28/09, das 12h às 20h, no Jardim JK, com entrada gratuita, e conta com produtos variados entre pães, queijos, legumes, verduras e processados. Participam: Pão, Mbee, Greenpeople, Companhia dos Fermentados, Original Blend, Caldo Natural, Moo, Naked sorvetes, A Queijaria, Wolff Café, Sorvete da Sereia e Quitandoca.
Já no fim de semana, além do mercado, abre ao público nos dias 30/09 e 01/10 a feira gastronômica com cardápio especial, a partir das 12h, no Terraço One. Entre os restaurantes participantes, estão: Forneria JK, Bar Trilha Cervejaria, Brasil a gosto , Tasca, taberna, Padaria da Esquina , Bio, Più, Lox Deli e Lucas Corazza.
Também faz parte da programação um ciclo de aulas e palestras, para participar é preciso se inscrever por meio do site www.foodpass.com.br (vagas limitadas | R$120,00 por aula).
Confira abaixo programação das aulas. Para fazer sua inscrição você deve acessar o site da Food Pass clicando aqui. As vagas são limitadas.
Programação Aulas Green Market
28/09
**18h30- Palestra e Degustação Márcia e Eugênio Basile – Mbee mel de terroir
Tema: O resgate dos meles de abelhas nativas na nossa cultura e culinária
**20h – Palestra de Ivan Ralston
Tema: A importância da Sazonalidade na gastronomia
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29/09
**18h30 – Aula e degustação de Glenda Haas
Tema: Azeite de oliva ‘ como é feito, tipos e usos’
**20h – Aula de Renato Caleffi – Le Manjue
Tema: Gastronomia Funcional aprenda a fazer ‘Kibe de Painço com PANCs’
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30/09
**11h – Palestra de Alessandra Luglio
Tema: Alimentação Consciente ‘Escolhas e impactos’
**12h30 – Aula de Helô Barcellar
Tema:Aprenda a fazer ‘ Polvilho e tapioca’
**14h – Aula de Raquel Bellani – Guna Vegan
Tema: Sobremesas Veganas
**15h30 – Palestra de Ailin Aleixo
Tema: O que seu prato tem a ver com o planeta.
**17h – Aula de André Guidon – Leggera Pizza Napoletana
Tema: Pães de fermentação natural
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01/10
**11h – Aula de Priscilla Herrera – Banana Verde
Tema: Comida brasileira Versão Vegana
**12h30 – Aula de Renato Caleffi – Le Manjue
Tema: Gastronomia Funcional
Bionese de banana verde com cambuci e alecrim
**14h – Aula de Bel Coelho – Clandestino
Tema: Ingredientes Brasileiros
**15h30 – Aula de André Guidon – Leggera Pizza Napoletana
Tema: Pães de fermentação natural
