Prima Bruschetteria é um lugar perfeito para um bate papo com os amigos, regado a muitas jarras de spritz.

Em um dos pontos mais badalados do Leblon a Prima Bruschetteria fica em um shopping tradicional do Rio de Janeiro. O bar oferece um ambiente confortável e descontraído, além de uma gastronomia impecável. Além disso, a Prima Bruschetteria, dos chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, agora oferece degustações harmonizadas, unindo suas receitas de inspiração italiana a vinhos selecionados por Maurício Szapiro, monitor de grupos de degustação da ABS-RJ e autor do livro “Momentos Divinos”. A proposta é oferecer, mensalmente, jantares com clima descontraído, onde se possa apreciar boa comida e bebida, e trocar ideias sem o compromisso de entender profundamente do assunto.

A primeira degustação aconteceu no dia 30 de setembro e já deu pra perceber que será sucesso. Para começar a noite, foi servido Hórus Brut com involtini de salmão defumado, tomate assado e burrata. Depois entraram em cena flores de abobrinha recheadas de queijo de cabra e aioli de balsâmico harmonizadas com Torrontês Piatelli Premium, e risoto de scamorza defumada, cebola roxa assada e crisps de presunto de parma, com Chianti San Enrico. Como se não bastasse na sequencia, um ossobuco de porco ao molho de cogumelos porcini, purê de abóbora menina e grana padano, acompanhado do Langhe Nebbiolo DOC 2006. Para encerrar, cannollo de mascarpone, limão siciliano e framboesa, com Limoncello da casa. Delicioso!

Deu água na boca? Então corre fazer a sua reserva aqui.

Ah! Membros da ABS-Rio têm desconto de 10%.

 

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Menu da primeira degustação que aconteceu dia 30 de setembro.

Prima Bruschetteria Leblon – Rio de Janeiro

Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon

Telefone: 3592-0881

O local funciona de segunda a quarta-feira, das 12h à 0h, quintas e sextas-feiras, das 12h à 1h, sábados, das 10h à 1h, e aos domingos, das 10h à 0h.