Receitas
Bolo de Cenoura da Vó Marina!
Gente, esse bolo de cenoura é do livro de receitas escrito à mão da minha vó Marina, que já faleceu. Até hoje não encontrei um bolo de cenoura mais gostoso que esse. Eu já fiz ele em diversas versões, mas assim, simples e ao natural, sem cobertura, cai bem para …
Recheie o seu Ovo!!!
Esse ovo é bem fácil de fazer. Na verdade, é mais a criatividade de reinventar com o que temos a nossa disposição. Para quem não tem tempo, é uma ótima sugestão. O que eu achei mais interessante da ideia, que é da Isabela Ferracini, da Madame Formiga Brigadeiros Especiais (Campinas/SP), …
Celebre o Dia Mundial do Cacau com Bolo Dark
Eu fiz este bolo com duas receitas diferentes. Uma delas, a primeira que segue abaixo, é mais amarga e o bolo bem escuro. A outra, o bolo também fica escuro, mas é mais fácil de fazer e fica menos amargo. Das duas, prefiro a estética da primeira e o sabor …
Smoothie de Iogurte Grego e Frutas Vermelhas
Essa receita é bem simples e pode fazer parte do seu café da manhã, do lanche da tarde e até da lancheira do seu filho. É bem rápida de fazer e fica uma delícia. Você pode usar as frutas que preferir, como amoras, mirtilos, framboesas e morangos. Mas basta usar …
Bacalhau ao Forno com Mandioquinha e Pimentões
Essa receita foi uma surpresa para mim. Eu adoro reunir vários ingredientes, colocar em uma forma, regar com azeite e colocar para assar. Acho muito prático e o resultado sempre é bom. Não foi diferente com esse bacalhau. Mas este preparo ficou especial graças a mandioquinha. Ela ficou muito saborosa. …
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Amargo
Uma receita que não me canso de buscar coberturas variadas, para sempre fazê-la em casa. Essa é a receita do bolo de cenoura da minha avó Marina, que já faleceu. Está em seu caderno escrito à mão. Desta vez para cobrir esta deliciosa e especial receita, apenas derreti chocolate amargo …
Sagu de Tapioca com Coulis de Frutas Vermelhas
Não é porque adoro cozinhar e ficar horas na beira de um fogão que também não gosto de praticidade na cozinha. A receita desse sagu é da marca Simplesmente Gourmet, de Piracicaba. Mas atenção, eles vendem on-line e também tem pontos de distribuição no Brasil todo. Eles possuem diversos kits …
Arroz Integral Cremoso com Salsão e Lingüiça Artesanal
Durante a semana procuro me alimentar de forma balanceada. Há mais de um ano usamos o arroz integral em casa e até a minha filha de quatro anos já se acostumou com esse grão. No início pedia o arroz branquinho, mas hoje não faz mais essa distinção. No entanto, não …
Couve-Flor com Molho Inglês, Bacon e Pimenta Dedo-de-Moça
Adoro fazer misturas e criar novas receitas. Vamos combinar, couve-flor branquinha, apenas com sal e azeite, não é lá essas coisas. Essa versão é uma delícia, fácil de fazer e serve muito bem como entrada, acompanhamento ou até como prato principal. A mistura de sabores e a frescura das ervas …
Suco de Carambola com Limão
Sucos são muito simples, mas nem sempre saímos do velho laranja sem açúcar! Estamos na época de carambola. Vamos aproveitar e fazer suco da fruta. Ela é deliciosa se consumida pura, in natura, mas com um pouco de gelo, água e uma colher de limão. Inspire-se!!
