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Bolo de Queijo com Goiabada
Bolo de Queijo com Goiabada Essa é uma daqueles receitas que surgem com a fome. Mais ainda. De uma visita ao supermercado com fome. Passeando pelos corredores, sim, sou daquelas que passeiam no supermercado, adoro ver os produtos, olhar todos os andares das prateleiras e sou bem prolixa em minhas …
Bolinho de Churros
Bolinho de Churros Outro dia recebi um casal de amigos em casa. Eu tinha programado de fazer alguma sobremesa com chocolate para o almoço de domingo, mas descobri que o namorado da minha amiga fez uma promessa e vai ficar sem chocolate por um tempo! Aí, pensei em algo que …
Arroz-doce Filosófico
Lembrei-me recentemente com carinho do doce feito em casa, pálido e discreto, ignorado ao lado dos pavês e bolos recheados das estações de sobremesas. Branquinho e sem graça, o arroz-doce sempre perdeu para as suntuosas sobremesas da moda e já foi até menos popular que gelatina de um sabor só. …
Filé a Wellington
Filé a Wellington Essa receita que deixa o filé suculento, ganhou fama nesta versão do chef Gordon Ramsay, e quem ensina pra gente é a chef Lilian Droghetti. De origem francesa, essa receita foi criada em homenagem ao comandante britânico que junto com o general prussiano Gebhard von Blucher, derrotou …
Peru com Farofa e Crosta de Mostarda
Mais uma receita fácil de fazer, deliciosa, e pensada pra deixar o peru menos sem graça. Como fizemos para poucas pessoas em casa, usamos o peito do peru, que é menor. Mas a mesma receita vale para o peru grande, que vai para a mesa. E pra você que vai …
Tender ao Molho do próprio Assado com Mostarda e Mel
Tender ao Molho do próprio Assado, Mostarda e Mel Eu sempre achei tender um prato muito sem graça. A carne fica com cara de presunto e apesar de compor o menu da ceia, nunca ia para o meu prato. Essa receita mudou completamente a minha visão. Não acho legal fazê-lo …
Salada com Morangos e Rabanetes
Salada com Morangos e Rabanetes Essa receita é daquelas que a foto fala por si só! Não tem segredos, a não ser uma combinação diferente e deliciosa para saladas. Essa salada é deliciosa, super fácil de fazer mesmo, e dá um up em qualquer dieta ou menu!! Salada com Morangos …
Risoto Integral com Erva-Doce
Risoto Integral com Erva-Doce combina com Baden Baden Golden Chegamos a nossa última receita da parceria Senhora Mesa e Baden Baden! Uáaa!!! 🙁 Foram 13 receitas especiais, pensadas exclusivamente para um rótulo específico da cerveja Baden Baden, de Campos do Jordão. Tivemos o prazer de descobrir os sabores da harmonização …
Saiba o que Grandes Nomes da Gastronomia Mundial disseram no Encontro do G11 no Semana Mesa Sp
Saiba o que Grandes Nomes da Gastronomia Mundial disseram no Encontro do G11 no Semana Mesa Sp No fim do primeiro dia de palestras do Mesa Tendências, o palco do Semana Mesa Sp 2014, realizado pela Revista Prazeres da Mesa e Senac, foi tomado por uma constelação de estrelas da …
Maminha com Gorgonzola
Maminha com Gorgonzola combina com Red Ale Baden Baden Segunda-feira é considerado um dos melhores dia pra se fazer um bom happy hour. Muitas vezes não bebo aos finais de semana, pratico esportes, durmo bastante e tiro um dia da semana para cozinhar e beber alguma coisa. Adoro os dias …
