agosto de 2013
O Melhor da Gastronomia Mundial no Restaurante Matisse em Campinas
Estive em Campinas hoje provando o Menu do Chef Maurice Alexis, que veio diretamente da cozinha do Palácio des Elysées, sede do governo francês, para participar do Festival de Chefs, realizado pelo restaurante Matisse, do Royal Palm Residence. Me apaixonei pelo Menu executado por Maurice. Estive recentemente em Paris e …
Dia 02 Começa mais uma Edição do Restaurante Week em São Paulo
Uma delícia de evento. Monte o seu roteiro e se divirta com sabores a preços irresistíveis! Em São Paulo, do dia 02 ao dia 15 de setembro! E essa, é a primeira vez que foi escolhido um tema. Pelo menos uma das receitas do menu deverá fazer referência à Primavera, …
Cachorro-Quente com Gorgonzola e Cebola Roxa Empanada
O que a fome não faz? Outro dia fui fazer um cachorro-quente em casa. Ele já levaria no recheio cebola roxa empanada. Mas na hora de pegar o ketchup na geladeira, eis que eu vi um pedaço de queijo gorgonzola e pensei, porque não? Ralei, coloquei junto e ficou muiiitooooo …
Uma Noite em Piracicaba com Comida, Bebida e Muita Risada
Um pequeno banquete, com os pratos sendo executados ao vivo e para animar o encontro, músicas bem divertidas. Aliás, não músicas, mas sim paródias de canções famosas com a receita certa para provocar gargalhadas. Assim é o espetáculo Radio Teatro Da Gustare, totalmente gastronômico e interativo. Este evento especial terá …
No Início de Setembro tem Semana Nordestina em Piracicaba
Acarajé, baião de dois, buchada de bode, vatapá e caldinho de mocotó serão alguns dos pratos servidos durante o 3• Encontro Nordestino de Piracicaba, realizado pelo Centro de Tradições Nordestinas de Piracicaba e Região (CTN) e que conta com o apoio da Prefeitura de Piracicaba por meio da Secretaria de Turismo …
Coxinha de Frango
Essa receita de coxinha de frango é da marca Arisco. Vamos combinar, na hora do aperto, correria do dia-a-dia, o temperinho deles salva o nosso almoço. COXINHA DE FRANGO Rendimento: 20 unidades Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de descanso: 30 minutos Tempo total: 1 hora INGREDIENTES Recheio 1 xícara …
Toucinho de Porco em Forma de Macarrão
Na reportagem que fizemos para a Revista Senhora Mesa com o Chef Jefferson Rueda (Edição Julho/Agosto), colocamos a foto de uma massa diferente, feita com toucinho de porco em Forma de macarrão. Isso mesmo, a massa originalmente de trigo e ovos foi trocada por toucinho. Achei a história toda bem …
Agende: Primeira Coffee Week em São Paulo
A mania week acaba de ganhar também o mundo do café. Já temos as versões de restaurantes, hamburgueres e agora também a do café. Entre os dias 19 e 31 de agosto mais de 20 cafeterias da capital vão participar da primeira edição da SP Coffee Week. O evento contará …
Tortinha Amanteigada de Chocolate e Avelãs
Dica bacana da Fleischmann pra você que não sabia o que fazer com o pudim pronto deles, além de pudim mesmo. Adorei a dica! Tortinha Amanteigada de Chocolate e Avelãs Ingredientes Cobertura Crocante: 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160 g) ½ colher (sopa) de manteiga sem sal (7 g) 1 …
